茶树菇怎么吃好呢？干锅茶树菇的正宗做法
1、茶树菇怎么吃好呢？
材料 茶树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油 做法
1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）
2、将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干，生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕1下待用。
3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒。
2、干锅茶树菇的正宗做法
干锅茶树菇的正宗做法如下：
1、3线5花肉洗净后切成薄片备用。
2、茶树菇用刀切掉根部放入盆中用清水浸泡1下。锅中倒入清水烧开后放入洗净的茶树菇焯水，稍微煮几分钟即可。
3、将所有需要的调料准备好，洋葱洗净后切丝，姜蒜切片，辣椒切段，大葱斜切成段，香菜切段，再准备些干辣椒段和花椒粒，些许的豆豉和豆瓣酱备用。
4、热锅中倒入少许油烧热后，放入5花肉片翻炒，用中小火慢煎，直到5花肉片成金黄色并微微卷起即可。
5、先到入姜蒜片，辣椒段和花椒粒以及豆豉和豆瓣酱翻炒均匀，使5花肉片能均匀的上色，并将所有调料的香味炒出。
3、干锅茶树菇越吃越香越入味。很家常的做法你会了吗？
对于菌菇类的我家吃的太多了。每年的秋收以后，别人家的玉米芯都丢弃了，我家的会拉回来打碎，剁在1起留着培育蘑菇，平菇、香菇、茶树菇。这些年我家年年种，也就经常吃，1到冬天差不多是顿顿吃，平菇炖粉条，香菇肉丝炖萝卜，干锅茶树菇啊等等。 今天为大家分享1道招牌菜“干锅茶树菇”的家常做法，干锅菜能给我们增加食欲和温暖。干锅茶树菇这是1道湖南菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是1道越煮越好吃的下饭菜。下面就为大家详细的分享1下做法，喜欢的朋友赶紧学习1下吧。 干锅茶树菇 1.首先我们准备1下。
4、湘菜里有道菜里有茶树菇要用很多辣椒那个叫什么菜？
干锅茶树菇 干锅菜能在寒冷的冬季给我们食欲和温暖。 干锅茶树菇这是1道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。 腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是1道越煮越好吃的下饭菜。 做法 做法1 （1）水发茶树菇洗净，切成段，下入沸水锅中氽1水捞出；红椒切成菱形块。 （2）净锅上火，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香，再倒入茶树菇煸炒，掺少许清水，调入精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下入油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。 （3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。 做法2 主料：茶树菇、5花肉 辅。
5、茶树菇怎样做
酸辣茶树菇 材料： 干茶树菇1把,干辣椒34个,8角半个,陈醋3大勺,酱油1勺半,植物油、盐适量 步骤： 茶树菇剪去老根提前1晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），干辣椒剪成段; 锅中放少许油，放入8角干辣椒炒香; 放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香; 倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧1会; 汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！ 彩椒茶树菇 请点击输入图片描述 材料： 茶树菇260g，青椒小半个，红椒小半个，黄椒小半个，盐糖少许，橄榄油适量，草菇，老抽1汤匙，糖1茶匙 步。
6、干锅茶树菇，这是1道湖南家常菜味浓郁鲜香酸辣适口
这是1道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美的融合。是1道越煮越好吃的下饭菜。 主料 茶树菇适量，烟熏腊肉适量 辅料 剁椒适量，青椒适量，大蒜适量，姜适量 配料 白糖适量，生抽适量，香醋适量，高汤适量 干锅茶树菇的做法步骤
1、原料图如上图所示。
2、腊肉洗净蒸2十分钟，汤汁不要倒掉，备用。
3、腊肉切粗丝。
4、茶树菇切两段，过水焯1下捞出过冷水控干。
5、青辣椒切段。
6、锅里放油，。
