椒盐蘑菇（空气炸锅无油版）

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 平菇:200g
• 椒盐:少许
• 面粉:30g
• 鸡蛋:2个
• 秀珍菇:400g
• 玉米淀粉:10g

做法/步骤

1/5

蘑菇们洗净攥干水分。其实平菇秀珍菇没有比例一说，这俩都很适合，杏鲍菇鸡腿菇啥的要做也可以，但是口感略差些。攥干水分这一点是必要的。

2/5

鸡蛋和玉米淀粉和面粉嚯嚯嚯，放少许盐吼～可以略浓稠一点，方便后面清洗空气炸锅。

3/5

把面糊和蘑菇们嚯嚯嚯，匀乎点就行

4/5

把嚯嚯好的蘑菇在空气炸锅的篮子里铺上一层，不要太厚，设定180°，10～15分钟，时间取决于蘑菇铺了多厚。到一半时间把篮子拉出来搅和蘑菇一下

5/5

时间到就可以取出装盘撒椒盐咯