茶树菇和配什么菜好吃?茶树菇可以跟桐花菜一起吃吗

1、茶树菇和配什么菜好吃?

腊肉茶树菇 原料:茶树菇一把 腊肉1块 青红椒各1根 大蒜8瓣 辣酱2汤匙(30克) 干红辣椒8根 蚝油2茶匙(10ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克) 做法: 1)茶树菇用温水泡发后，捞出洗净后切去根部，过滤泡发的水备用。 2)锅中倒入适量清水，大火加热至沸腾后，放入茶树菇焯烫1分钟后捞出切段。放入腊肉焯烫3分钟，至表面变色即可，捞出后切片。青红椒去蒂后洗净切成小块。大蒜去皮洗净后拍碎。 3)炒锅中倒入油，大火加热至6成热后，调成中小火，放入辣酱，干红辣椒将油炒成红色，再倒入大蒜和蚝油炒出香味，放入茶树菇翻炒2分钟，放入腊肉和过滤后的茶树菇水没过食材表面，调入盐和糖加盖焖5分钟后，放入青红椒块，继续翻炒1分钟即可。 番茄茶树菇 佐料:茶树菇，番茄沙司，面粉，鸡蛋，葱姜蒜抹。 做法:茶树菇用热水煮一下，涝出，挤干水分。 将面粉挑成糊状(一点一点往面粉里加水，避免出现小咯的)在挑好的面粉里加一个鸡蛋，打匀。把茶树菇挂糊。 锅中放油，烧至六成热，放入挂好糊的茶树菇，诈至金黄色，出锅(将油控干) 锅中留底油，加葱姜蒜末，加入番茄沙司，加入水，鸡精，煮开，关火。淋在茶树菇上面。

2、茶树菇可以跟桐花菜一起吃吗

茶树菇 煨汤 就是用的鸭汤 呵呵 从茶树菇 出现 到现在基本 还咩有类是食物一起吃可以中毒的 茶树的 性质跟香菇一样 都是菌种配置出来的 没问题的 放心吃吧。

3、10 茶树菇和配什么菜好吃?

干香茶树菇煲牛柳的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 烧 干香茶树菇煲牛柳的制作材料： 主料： 茶树菇150克,牛柳150克,蒜头适量。 调料： 高汤,色拉油,盐,味精,淀粉,葱,姜,蚝油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。 教您干香茶树菇煲牛柳怎么做，如何做干香茶树菇煲牛柳才好吃

1、茶树菇泡发，用高汤煨透。蒜头入油锅炸成金黄色。

2、牛柳切成长条，加盐、味精、淀粉上浆，入油锅制熟。

3、锅中放入葱、姜、蚝油、高汤，倒入原料烧开，调味，勾芡即可。 茶树菇山鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 炖 茶树菇山鸡汤的制作材料： 主料： 茶树菇50克,山鸡1只。 调料： 高汤,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您茶树菇山鸡汤怎么做，如何做茶树菇山鸡汤才好吃

1、茶树菇泡发，用高汤煲入味。

2、山鸡焯水，切块待用。

3、锅中放入原料，加其余调料调味，上炉炖

1、5小时左右即可。 茶树菇炒牛柳的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 炒 茶树菇炒牛柳的制作材料： 主料： 牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。 调料： 叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。 教您茶树菇炒牛柳怎么做，如何做茶树菇炒牛柳才好吃

1、茶树菇洗净改刀，焯水；牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。

2、锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀即成。 茶树菇炒牛柳的制作要诀： 炒制时间不宜过长。 蒜椒茶树菇的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 蒜椒茶树菇的制作材料： 主料： 鲜茶树菇150克,姜豆100克 蒜椒茶树菇的特色： 椒香微辣、脆爽可口 教您蒜椒茶树菇怎么做，如何做蒜椒茶树菇才好吃 制作流程：将茶树菇改节，豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒，另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘即。 　　味型：蒜椒味。 茶树菇烧排骨的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 口味： 咸鲜味 工艺： 烧 茶树菇烧排骨的制作材料： 主料： 猪排骨(大排)500克 辅料： 柳松茸100克 调料： 姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克 教您茶树菇烧排骨怎么做，如何做茶树菇烧排骨才好吃

1、 开水锅内放入排骨焯过；

2、 油烧热将蒜姜炸香；

3、 加些花椒料和干辣椒；

4、 再放适量煲仔酱炒开；

5、 放焯过水的排骨翻炒。

6、 掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；

7、 约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。 茶树菇烧排骨的制作要诀： 泡茶树菇的水可留用。

4、茶树菇可以做什么家常菜

1)茶树菇炖肉 做法：

1、干茶树菇泡发，五花肉切片。

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～） PS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～） 2)炒茶树菇 鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴…… 材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。 做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。 炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。 这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。籽香茶树菇 　　原料:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱 　　

1、沙茶酱与豆瓣酱1:1混合. 　　

2、锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒. 　　

3、再加入茶树菇,加少量水,略KAO一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了) 　　腊肉茶树菇 　　材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精 　　做法： 　　

1、把清油倒入锅中，溅熟； 　　

2、下入生腊肉，大火炒熟； 　　

3、放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 　　

4、倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 　　

5、目测水分差不多后，放入盐，味精即可。 　　茶树菇老鸭汤 　　 茶树菇老鸭汤 口味：口味浓香，鲜香四溢。 　　主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 　　调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 　　1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 　　2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 　　3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净 　　切段。姜洗净用刀拍散。 　　4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇 　　，盖上盖转文火炖3小时。 　　5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。咸蛋黄茶树菇 　　辅料：咸蛋黄、鸡蛋 　　调料：盐、白糖、淀粉 　　烹制方法： 　　

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 　　

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 　　特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 　　首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟． 　　然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 　　三，切小丁，放到干净的锅里背干水． 　　四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，爆炒． 　　五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量． 　　最后，加葱花适量． 。