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灵芝菌种培养基分几种？如何进行灵芝菌种培养？

灵芝菌种培养基分几种？如何进行灵芝菌种培养？

段子安

放我的真心在你的手心。

1年前

1、灵芝菌种培养基分几种？

培养基是灵芝赖以生存的营养基物，要培养灵芝，就必须为菌种提供富含营养物质的培养基。1般分为母种、原种和栽培种3种培养基，其配方组成、配制方法均不相同。

2、如何进行灵芝菌种培养？

接种后的各级菌种，都应放在适宜其生长的条件下进行培养。灵芝母种1般在恒温箱中25℃条件下培养。1般5天左右菌丝长满培养基，即可转接原种。原种和生产种数量较大，接种后立即放入培养室的培养架上。灵芝菌种培养条件：主要应对温度、湿度、光线和空气进行调节，1般灵芝菌丝体生长阶段都不需要光线，而培养基在拌料装瓶（袋）时已有1定的水分，故菌丝体培养阶段主要应控制好温度和通气条件。（1）温度控制温度影响菌丝生长速度、菌丝对培养基分解能力的强弱、菌丝分泌酶的活性高低和菌丝生长的强壮程度。在灵芝菌种生产过程中，培养温度太高会造成菌种早衰，太低会导致菌丝生长缓慢，而延长生产周期，因此，调节保持适宜的温度是1项重要的工作。灵芝在25℃左右条件下最适宜生长。（2）通气条件1般灵芝是好气性真菌，培养时应注意通风透气。除装瓶（袋）时不宜过满，上部留出1定的空间有利生长外，在菌种培养室内要有适当的通风窗，或有排风扇等机械设备进行通风。但通风和保温往往有矛盾，尤其是冬季寒冷季节，通风会降低培养室温度，为了能保持室内有1定的通气量，培养架不宜过挤，菌种瓶（袋）摆放疏松些，同时可利用中午温度较高时刻，适当通气，以利灵芝菌种生长。（3）湿度调节菌种培养是在固定容器内生长菌丝体，只要培养基水分适宜，培养室的湿度就很容易调控。主要依据自然条件，防止湿度大杂菌滋生。可在室内定期撒石灰吸潮，加强通风除湿。在培养后期，若湿度不够时，可在培养室内喷水增大湿度。（4）光线的调控1般灵芝在菌丝体生长阶段，不需要光照，需要有遮光设备，如将门窗挂上帘子。总之，培养室内温、湿、气、光诸条件，彼此是联系的。例如，室外气温和湿度均低于室内，采取通风换气便会降低室温和相对湿度；若室外气温高于室内，通风排湿又会升高室温。因此，温、湿、气、光需要综合考虑，妥善调节，使其适宜灵芝菌种的生长发育。

3、灵芝菌种培养基分几种？

4、灵芝菌种接进摇瓶为什么要放在洁净区培养

灵芝菌种质理的好坏与灵芝的产量、质量有极大的关系，优劣不同的菌种，其产量可相差30%-40%，子实体大小可相差1倍。灵芝菌种质理的好坏决定于种性及制种技术。种性决定于所用菌种的遗传性。不同号的菌种在相同制种技术及培养方法下，其产量质量是会有很大差别的。种性决定后，菌种培养的好坏决定于制种技术。（1）菌种分离方法与分离部位食用菌菌种分离有菌木分离、组织分离、孢子分离等多种方法，每种方法都可以获得灵芝菌种。菌木分离时，因菌丝生命力强弱难以测出，使所分离的菌种好坏难以掌握。孢子粉离时，因灵芝孢子具有4种性别，可产生多种方式配对而成的双核菌丝，由这些双核菌丝形成的子实体，其产量、质量、性状会很大的差异，必须经过选种才可应用。而组织分离时，肉眼能够观察到子实体的长长性状，可随意选取取优良的种芝；同时组织分离的菌种性状稳定。因此，生产上宜用这种方法获取菌种。灵芝子实体的不同成熟阶段及子实体的不同部位上，其细胞大小，内含物（原生质、细胞器）多少及分化程度是不同的。幼小的子实体和长大的子实体，其细胞数量相差很小，而细胞大小相差很大，成熟子实体的细胞明显大于幼小子实体的细胞。子实体长孢子前，细胞大，其细非金属器、原生质含量也多。这种细胞萌发的菌丝生命力强，种性也好。灵芝菌丝和子实体很容易纤维化，纤维化的细非金属空腔很大，细胞质、细胞器含量比幼嫩子实体细胞还少。所以，灵芝组织分离时，应选菌蕾大，刚开始开片，子实体刚出现橘黄（开始纤维化）时分离。分离部位应选在菌柄基部和菌盖边缘之间的中间部位，即选取在中部菌管的止方而不是选取在菌柄和菌盖交叉的位置。组织分离时所用割刀必须锋利，1刀割下就应把其分开，切忌反复用用力撕拉，伤害组织。接种针火焰灭菌后要冷却后方可使用。接种块大小为0.3厘米左右，不要太大，也不要太小。（2）搞好菌种扩大繁殖灵芝菌丝暴露在空气中，尤其是在温度偏高或偏低的条件下，表面菌丝很容易纤维化。纤维化的菌丝细胞内含物少，空腔多，生命力弱，扩大分离接种后生长慢。多次用纤维化的菌丝分离、繁殖菌种，菌种会逐渐退化。所以，灵芝菌种除第1次组分离采用斜面试管培养外，以后的扩大繁殖都应用瓶装的木屑（棉籽壳）加玉米粉（米糠）的富含纤维素、木质素培养繁殖。用这种方式繁殖的菌种其菌丝在培养基内部，菌丝不会纤维化。同时,纤维素、术质素是1种迟效性培养基,菌龄即使较长(不超过两个月)也不会造成营养饥饿。 (3)培育健壮菌种要求每次分离、繁殖都不使菌种受到不利的损害,使之保持优良的菌种性状和旺盛的生长势。具体应做到:培养温度不要过高或过低,高温不超过30℃,低温不低于20℃;培养基配制要适宜菌种生长,含水量用手紧握时手指间稍有水迹即可; 使用菌龄不超过两个月;接种过程中防止机械伤、烫伤;分离、扩大时,应弃去表面菌丝。 (4)挑选无病毒菌株灵芝菌种常会从母体组织中带来病毒,也可在分离繁殖时被病毒感染。菌种感染病毒后初期不容易扩展,也不容易表现出来,常常呈潜伏状态;不过1旦菌丝生命力下降,病状就容易表现出来,结果灵芝不能长大,对产量会有较大的影响, 因此,必须认真挑选无病毒菌种。病毒是在动植物寄主细胞内繁殖的,当寄主的细胞死亡后病毒就释放出来又进入新的细胞中去,因此,病毒很难用药来杀死。目前,防治病毒病的方法,对高等动物来说主要是通过提高机体的免疫能力,由体内的免疫细胞和免疫球蛋白将病毒杀死;但植物和真菌没有免疫系统,因此,预防灵芝病毒病只有依靠选取无病毒菌种和改变培养条件、提高灵芝生活力、增强灵芝细胞膜封闭度以阻止病毒进入健康的细胞内。灵芝菌种是否感染病毒,可从菌种的外表特征上观察。凡感染病毒的菌种,当菌丝生命力不很旺盛时,本应整齐向前生长的前端菌丝有的会出现生长特别慢或特别纤细,形成不规则的菌丝前缘区,或者在已长有菌丝的区域出现边缘整齐的音22菌丝空斑(实际上还是有非常纤细、生长势极弱的菌丝存芒)现象,经过1定时间后空斑上的菌丝死亡,就变成为黑褐兰的斑块。这样的菌种就应弃去。菌种是否带有病毒,在生长良好的菌种中往往不能表现出来。但可用玉米粉或款皮含量较低(不到15%)的培养基, 将其置于32-24℃的温度中培养,使其长出生命力弱的灵芝菌种,若有病毒就容易表现出来。凡抽试的菌种出现病毒症状,表明整批菌种都可能有病毒,最好不用。若要应用,则应逐1挑选,经鉴定确认无病毒后再以良好的培养条件培养。(5)防止杂菌感染菌种感染杂菌,1般是因原种带杂,接种污染,棉塞湿或塑料袋有微孔。原种带杂常由于菌种培养过程中对杂菌检查不严密,菌种菌龄长,培养室暗、不通风、空气湿度大造成。棉花是1种隔热性能极好的物质,难以消毒彻底,故是各种霉菌的良好培养基。开始由于棉塞干燥,杂菌抱子不能萌发、长出菌丝,但以后菌种培养过程中因呼吸散发出的水气被棉塞吸收,使棉塞中心的杂菌抱子逐渐萌发生长,时间1长杂茵茵丝就会穿透到棉塞头上,继而产生抱子并掉落到菌种表面。这种情况在培养室黑暗、通风少、湿度大的情况下容易产生。所以,菌种培养时培养室要每隔1-2天通风1次,室内地面要高于室外地面50厘米以上,室内湿度不要超过65%(但也不能过分干燥,否则培养基表面会失水,造成菌丝生长不良)。菌种菌龄不超过两个月。菌龄长的菌种扩大繁殖时应敲破瓶底,从底部接起,近表面的菌种弃去不用。原种菌种封面可每隔2-3天应检查1次杂菌,有杂菌污染的应弃去不用。培养料灭菌时,瓶子上面盖1圆形弧状的塑料薄膜,防止锅盖上的水蒸气水淋到棉塞上。接种环境要清洁。灭菌到接种的问隔时间不要太长,最好是在消毒好的培养料还有余温(32-35℃)时接种,这样就可降低杂菌的感染程度。(6)提供适宜菌种生长的培养基与环境条件灵芝对木质素的分解能力很强。为培育菌丝生命力强、不易衰老的菌种,最好选用硬质术屑作培养原料,如青杠标术屑等。用材质较松的木屑作培养原料时菌龄不宜太长。常用的灵芝原种培养基配方为:阔叶树术屑78% ,玉米粉10% ,麸皮 10% ,蔗糖1%,石膏粉1%。灵芝菌种培养对外界环境的要求:无光或弱光,温度25-28℃ ,空气湿度65%左右。室内保持清洁、不阴湿,定时通风。