黄纳丁鱼怎样做才好吃？简单面条，如何做的好吃
1、黄纳丁鱼怎样做才好吃？
黄颡鱼（即黄纳丁鱼）汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量。 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量。
1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。
2、黄颡鱼除去内脏，清洗干净、沥干水分。
3、鹌鹑蛋磕破于碗中。
4、锅中油热，下入黄颡鱼，稍稍煎1会。
5、倒入适量冷水，大火煮开；小火慢煮20分钟。
6、煮好的鱼汤中，放入面条。
7、面条煮至8成熟，倒入鹌鹑蛋，加入少许盐。
8、煮好的面条，调好味盛入碗中。 编辑本段温馨提示
1、黄颡鱼味道鲜美，用盐适量，不要太咸。
2、没有鹌鹑蛋，用鸡蛋也行。
3、黄颡鱼稍稍煎1会就可以了。 黄颡鱼豆腐汤 黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块。 海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、绍酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精。 编辑本段烹制方法 1：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花。 2：豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净。3：锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼。4：中火1面煎1会儿再翻面煎1下，稍将鱼推开1些，爆香葱段、姜片。 5：加入开水、料酒、香醋煮开。 6：加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮1会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。 粉蒸黄颡鱼 主料：新鲜黄颡鱼。 调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、醋、老抽、葱花、生醋。 1将新鲜黄颡鱼除去鳍、内脏，洗净，置于盆中，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，姜末，醋，拌匀，腌制15分钟左右（注意：鱼1定要新鲜，最好现杀现做，如果你不会杀鱼，而是请菜市场的鱼贩帮忙杀鱼，那么从杀鱼到做菜中间的时间不要超过1个小时，否则鱼肉就不鲜美了）。 2将腌好的黄颡鱼放入装有白色蒸菜粉的碗中，两面均匀的裹上蒸菜粉（注意：腌过的鱼不要洗哦，直接带着腌鱼的汁裹粉，不然鱼肉会没有味道）。 3抖掉多余的粉，放入蒸格中。 4放入蒸锅，大火烧上汽后改小火，蒸10分钟左右即可。坨坨妈是放在电饭煲的蒸格上蒸的，饭熟了鱼就熟了，这样比较省事，但用电饭煲蒸的话有1点1定要切记，就是饭1跳你就要将鱼取出，不能将鱼放在饭上闷过久，稍1磨蹭鱼肉就老了，就不好吃了。 5 炒锅倒入少量的油，半碗水，加入姜末，少量盐，鸡精，胡椒粉和老抽，1大锅铲的醋，大火烧开后加入适量水淀粉勾芡。 6最后将芡汁均匀的浇在鱼上，撒上葱花即可，喜欢吃生醋口味的，也可不调芡，直接将生醋浇在鱼上也行。 红锅黄辣丁 川菜（辣o） 原料 黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），4川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。 ★底料配置 豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，8角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。 ★制法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。
2、锅置于火上，加葱油烧至7成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。
3、锅置火上放少量色拉油烧至5成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒。
2、简单面条，如何做的好吃
简单面条好吃的做法 煎焖面的做法步骤 煎焖面的做法步骤：1 1生菜切丝、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多点）。 煎焖面的做法步骤：2 2西红柿去皮搅碎或切碎放1容器内。 煎焖面的做法步骤：3 3加入约1小碗量的生抽，因为此菜不放盐了，所以咸度全靠生抽来完成。 煎焖面的做法步骤：4 4加入1半的蒜末。 煎焖面的做法步骤：5 5再加少许清水。 煎焖面的做法步骤：6 6拌成稍稀1点的料汁。 煎焖面的做法步骤：7 7锅放火上加少许底油。 煎焖面的做法步骤：8 8油温3成热时下入海鲜菇略煎。 煎焖面的做法步骤：9 9下入面条，转成小火煎，并把海鲜菇拨到1边。 煎焖面的做法步骤：10 10煎时先不要翻动，待底面定型上色后再翻面。海鲜菇也要翻动1下。 煎焖面的做法步骤：11 11将面条煎至两面发黄，接近8成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟。 煎焖面的做法步骤：12 12倒入料汁。 煎焖面的做法步骤：13 13料汁要没过面条。 煎焖面的做法步骤：14 14烧开后盖上锅盖，小火焖
5、6分钟。 煎焖面的做法步骤：15 15面条成熟后，用大火收1下汁。 煎焖面的做法步骤：16 16关火后散1下面条热气，加入生菜丝、辣椒、蒜末拌匀即可。
3、开胃的青椒肉丝干拌面怎么做好吃又简单
主料青椒适量猪肉适量海鲜菇少许洋葱适量面条1人份 辅料姜适量盐适量糖适量醋适量生抽适量 步骤 青椒肉丝干拌面的做法步骤11.青椒洋葱洗净，切丝。海鲜菇切段。猪肉肥瘦肉分开切丝。生姜切丝 青椒肉丝干拌面的做法步骤22.瘦肉丝加盐，料酒，腌制，入锅前放入淀粉拌匀 青椒肉丝干拌面的做法步骤33.锅中放油，姜丝 青椒肉丝干拌面的做法步骤44.放入肥肉丝煸出油。 青椒肉丝干拌面的做法步骤55.加入瘦肉丝，煸炒至变色，捞出。 青椒肉丝干拌面的做法步骤66.放入洋葱丝翻炒 青椒肉丝干拌面的做法步骤77.加入青椒丝 青椒肉丝干拌面的做法步骤88.放入海鲜菇 青椒肉丝干拌面的做法步骤99.加入肉丝，盐，糖，生抽。起锅前喷入少许醋。 青椒肉丝干拌面的做法步骤1010.装盘备用 青椒肉丝干拌面的做法步骤1111.锅中放水，煮熟面条 青椒肉丝干拌面的做法步骤1212.捞出面条 青椒肉丝干拌面的做法步骤1313.舀炒好的菜适量放在面条上，拌匀即可食用。
4、黄纳丁鱼怎样做才好吃
黄颡鱼（即黄纳丁鱼）汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量。 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量。
1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。
2、黄颡鱼除去内脏，清洗干净、沥干水分。
3、鹌鹑蛋磕破于碗中。
4、锅中油热，下入黄颡鱼，稍稍煎1会。
5、倒入适量冷水，大火煮开；小火慢煮20分钟。
6、煮好的鱼汤中，放入面条。
7、面条煮至8成熟，倒入鹌鹑蛋，加入少许盐。
8、煮好的面条，调好味盛入碗中。 编辑本段温馨提示
1、黄颡鱼味道鲜美，用盐适量，不要太咸。
2、没有鹌鹑蛋，用鸡蛋也行。
3、黄颡鱼稍稍煎1会就可以了。 黄颡鱼豆腐汤 黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块。 海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、绍酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精。 编辑本段烹制方法 1：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花。 2：豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净。3：锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼。4：中火1面煎1会儿再翻面煎1下，稍将鱼推开1些，爆香葱段、姜片。 5：加入开水、料酒、香醋煮开。 6：加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮1会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。 粉蒸黄颡鱼 主料：新鲜黄颡鱼。 调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、醋、老抽、葱花、生醋。 1将新鲜黄颡鱼除去鳍、内脏，洗净，置于盆中，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，姜末，醋，拌匀，腌制15分钟左右（注意：鱼1定要新鲜，最好现杀现做，如果你不会杀鱼，而是请菜市场的鱼贩帮忙杀鱼，那么从杀鱼到做菜中间的时间不要超过1个小时，否则鱼肉就不鲜美了）。 2将腌好的黄颡鱼放入装有白色蒸菜粉的碗中，两面均匀的裹上蒸菜粉（注意：腌过的鱼不要洗哦，直接带着腌鱼的汁裹粉，不然鱼肉会没有味道）。 3抖掉多余的粉，放入蒸格中。 4放入蒸锅，大火烧上汽后改小火，蒸10分钟左右即可。坨坨妈是放在电饭煲的蒸格上蒸的，饭熟了鱼就熟了，这样比较省事，但用电饭煲蒸的话有1点1定要切记，就是饭1跳你就要将鱼取出，不能将鱼放在饭上闷过久，稍1磨蹭鱼肉就老了，就不好吃了。 5 炒锅倒入少量的油，半碗水，加入姜末，少量盐，鸡精，胡椒粉和老抽，1大锅铲的醋，大火烧开后加入适量水淀粉勾芡。 6最后将芡汁均匀的浇在鱼上，撒上葱花即可，喜欢吃生醋口味的，也可不调芡，直接将生醋浇在鱼上也行。 红锅黄辣丁 川菜（辣o） 原料 黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），4川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。 ★底料配置 豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，8角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。 ★制法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。
2、锅置于火上，加葱油烧至7成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。
3、锅置火上放少量色拉油烧至5成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。 ★特点 色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。 ★制作关键 所选用的黄辣丁不要太大,中等大小即可。 盎司鱼莼菜汤 用料主料：盎司鱼(黄颡鱼)辅料：莼菜调料：香油、姜、胡椒粉、盐、鸡精、料酒 做法: 1．将姜洗净切成片，莼菜放入器皿中加入适量的盐洗净，盎司鱼宰杀清洗干净； 2．坐锅点火放水，放入莼菜和盎司鱼，倒入姜片、料酒，待锅开后加入盐、鸡精、胡椒粉，再淋入香油即可。 不是很多，按照你的口味选择吧。做多了，有了经验，你就可以在合理范围内（以及个人口味）任意搭配食材。
5、黄纳丁鱼怎样做才好吃？
黄颡鱼（即黄纳丁鱼）汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量。 黄颡鱼汤面 辅料 食油2茶匙、盐适量。
1、准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。
2、黄颡鱼除去内脏，清洗干净、沥干水分。
3、鹌鹑蛋磕破于碗中。
4、锅中油热，下入黄颡鱼，稍稍煎1会。
5、倒入适量冷水，大火煮开；小火慢煮20分钟。
6、煮好的鱼汤中，放入面条。
7、面条煮至8成熟，倒入鹌鹑蛋，加入少许盐。
8、煮好的面条，调好味盛入碗中。 编辑本段温馨提示
1、黄颡鱼味道鲜美，用盐适量，不要太咸。
2、没有鹌鹑蛋，用鸡蛋也行。
3、黄颡鱼稍稍煎1会就可以了。 黄颡鱼豆腐汤 黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块。 海鲜菇随意、香菜2棵、大葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、绍酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精。 编辑本段烹制方法 1：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花。 2：豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净。3：锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼。4：中火1面煎1会儿再翻面煎1下，稍将鱼推开1些，爆香葱段、姜片。 5：加入开水、料酒、香醋煮开。 6：加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮1会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
