茶树菇水饺怎么做好吃,茶树菇和牛肉怎么做包子

1、茶树菇水饺怎么做好吃

主料面粉300克猪瘦肉100克茶树菇200克 辅料香油适量盐适量姜少许蒜少许生抽少量鸡粉少许胡椒粉少许鸡蛋半 个

步骤

茶树菇水饺的做法步骤

11、面粉中放入半个鸡蛋液，再慢慢一点一点加入水量搅拌成絮状。

茶树菇水饺的做法步骤2

2、和好面后把面团揉成光滑的面团醒发半小时左右。

茶树菇水饺的做法步骤3

3、茶树菇去根蒂洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。

茶树菇水饺的做法步骤4

4、瘦肉剁成肉末，剁肉末的时候放入一些姜片和蒜粒一同剁在一起。

茶树菇水饺的做法步骤5

5、焯好水的茶树菇稍放凉用手撕成条，再剁碎。

茶树菇水饺的做法步骤6

6、把剁好的肉末和茶树菇拌在一起，并放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再放入少许的香油拌匀。

茶树菇水饺的做法步骤7

7、把醒发的面团分成。

2、茶树菇和牛肉怎么做包子

馅料：

干茶树菇、去皮五花肉、大葱、甜面酱、盐。

面团：

3杯面粉、酵母5g、30度左右温水

1、5杯。

做法：

1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜面酱，加适量葱碎拌匀。

2、茶树菇泡开洗净，过滚水煮五分钟，捞出沥干水份切碎。

3、切好的茶树菇放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀。

4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团。

5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小。

6、面团排气后分成均匀十份揉圆。

7、擀成圆皮，放入馅料包好。

8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟。

9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！。

3、茶树菇杏鲍菇做饺子馅的做法

主料

杏鲍菇100g、猪肉250g、面粉200g、鸡蛋1个

辅料

油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量、料酒适量

步骤

1、先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

2、五花肉剁成肉泥（还是自己剁的肉香啊）

3、杏鲍菇洗净切碎

4、葱姜切末

5、将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀

6、在倒入植物油顺时针搅匀

7、打入一个鸡蛋顺时针搅匀

8、再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀

9、将面团搓成粗细均匀的长条

10、用手揪成小剂子（也可用刀切），按扁

11、擀成饺子皮

12、饺子皮中放入适量的馅儿

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