锡纸包烤杂菌菇

配料清单

• 葱:1段
• 蒜:2瓣
• 生抽:20克
• 蚝油:15克
• 香菇:100克
• 尖辣椒:2个
• 海鲜菇:150克
• 胡萝卜:半个
• 蟹味菇:150克
• 鸡腿菇:150克
• 豆瓣辣酱:40克
• 杏鲍菇1根:240克

做法/步骤

1/10

准备所需食材；

2/10

各种菌菇分别洗净，杏鲍菇切条、香菇切片，放在一个较大的盆内；

3/10

将豆瓣辣酱、蚝油、生抽放入盆中，翻拌均匀；

4/10

将蒜切厚片，葱切粗丝，放入菌菇中，拌均匀后静置入味2个小时左右；

5/10

将胡萝卜切粗条，放入菌菇中，翻拌均匀；

6/10

将尖辣椒切片，放入菌菇中，翻拌均匀；

7/10

烤盘上铺上一张锡纸，将入味好的菌菇倒在上面；

8/10

盖上另一张锡纸，从四边分别卷起两张锡纸，并捏紧收口，呈一个密封的锡纸包；

9/10

将烤盘送入预热好的烤箱中，190度25分钟；

10/10

取出烤好的菌菇，用刀划开锡纸，即可食用！