香菇鸡块
提示:10-30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:适量
- 盐:2勺
- 糖:少许
- 大蒜:2瓣
- 姜片:2片
- 料酒:1许
- 生抽:1勺
- 红椒:一个
- 老抽:少许
- 青椒:一个
- 小鸡腿:6个
- 干香菇:10朵左右
- 植物油:2勺
做法/步骤
1/10
香菇泡发,切块,其他配料切好
2/10
鸡腿我买的小的,大概700克,流水洗净,去血水
3/10
青红椒切好
4/10
热锅加油,放入姜片大蒜翻炒,放入鸡块
5/10
加入料酒,炒一会,加香菇
6/10
加入生抽老抽蚝油,糖
7/10
加开水炖煮
8/10
汤汁变少,加入青红椒翻炒,加入适量盐
9/10
淋入几滴香油
10/10
出锅