食用菌驯化栽培研究为什么要注重生长地生态环境的调查,我想做食用菌栽培项目，可是不知怎样做市场调查，我的亲们能帮帮我吗?

1、食用菌驯化栽培研究为什么要注重生长地生态环境的调查

因为只有了解它的生长环境和习性，才有利于驯化实验。

2、我想做食用菌栽培项目，可是不知怎样做市场调查，我的亲们能帮帮我吗?

首先应该解市场于食用菌商品认识程度本蔬菜市场超市酒店解消费者于食用菌品种消费习惯消费量及各品种销售价格通与销售商批发商消费者进行走访调查进行通登录食用菌商务网查询相关市或者相关品种销售趋势进行判断。

3、我想做食用菌栽培项目，可是不知怎样做市场调查，我的亲们能帮帮我吗？

首先应该了解当地市场对于食用菌商品的认识程度，然后到本地多个蔬菜市场，超市，酒店了解当地消费者对于食用菌品种消费习惯和消费量。以及各个品种的销售价格。这个可以通过与销售商，批发商，消费者进行走访调查进行。也可以通过登录中国食用菌商务网查询相关地市或者相关品种的销售趋势来进行判断。

4、大规模栽培的食用菌隶属于哪类和哪科

1般菌物分类是像香菇就是香菇属；平菇是侧耳属的，别名侧耳、北风菌、秀珍菇。据统计大规模栽培的平菇比较多。

目前可人工栽培的食用菌约90余种，已进行较大规模商业化栽培的有20余种，小规模区域性栽培的珍稀菇类也有十几种。生产出的产品只有符合市场需求，才能获得理想的效益。不同的栽培规模、生产模式与市场预定位，要求调查的范围和深度也不同。1般说来，栽培规模较大的生产基地、企业或较大规模的推广计划，需做较大范围和较深入、细致的市场调查；较小规模的家庭式生产，调查范围及详细程度要小得多。

市场调查主要有：当地市场调查 这是1项基础性的工作。包括对当地市场已有的菇种、销售数量、产品形式、消费趋势、现有市售品的资源状况与价格等。通过调查分析，对市场容量及近期价格变化做出基本估计。如果栽培地距大中城市较远，交通运输不便，产品几乎完全就地销售，则对当地市场的调查就更为重要。

国内市场的调查 对于规模较大的生产基地、企业或推广项目，这项调查是必需的。要想驾驭市场，必须进行详尽的市场调查与分析，这包括全国各地的分类产量、加工方式与流通规律；本省、市、县的栽培品种、产量、上市规律和销量、价格情况；预定销售市场的人群对菇类产品的具体要求及消费规律等。

国外市场的调查 将产品市场预定位于出口的企业，必须进行此项调查。这主要通过外贸部门、海关和多年从事出口的企业。调查内容有菇种、数量、价格、加工要求、产品规格、质量要求、包装方式、进口国的消费习惯和进口商的信誉等。

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6、室内食用菌栽培技术

室内食用菌栽培技术有：骚菌促蕾，压力刺激。
1、骚菌促蕾。在菌料长满菌丝后，用干净猜正散的竹扫把在料面上轻轻来回扫动，除去或破坏表层徒长的老菌丝，待露出新菌丝后，及时喷水和覆盖薄膜保湿保温，7天左右即可现蕾。此法不仅可以促进出菇，而且可增产10%左右。
2、压力刺激。用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上，通过压力刺激和保温保湿，可促进菌丝迅速生长。采用此法穗氏，1般可增产15%左右。食用菌的生长环境介绍：食用菌数量较多，各种各样，分布的地区及生长的生态环境各异。例如，南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。食用菌生产的成败、产量高低、质量的优劣，直接取决于生产制作过程中的每个技术环节。因此，清昌要做好食用菌的栽培技术，必须调查清楚要栽培的食用菌的生长特点，搞清楚其适应的生长环境，为培育出高产、无公害的食用菌打造良好的环境、研究相适应的栽培技术。