把晒干的茶树菇泡水后应该注意什么？茶树菇煲汤是新鲜的好还是晒干的好？

1、把晒干的茶树菇泡水后应该注意什么？

1、干的茶树菇要泡用凉水清洗后，用温水泡10-15分钟就可以放入其他食材中进行烹煮。

2、挑选干的茶树菇时注意：茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。

3、茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。

2、茶树菇煲汤是新鲜的好还是晒干的好？

一般都是干的。都可以的。我是百度特邀妇产科潘医师。希望我的回答有帮到你，麻烦你对我的解答进行评价，有问题来有问题来百度解答，谢谢！ 因为我只有空余时间来给大家解答，所以你的追问不能及时回复请你谅解，有时间肯定会一一答复。

3、怎样晒茶树菇？

首先将茶树菇充分晒干，然后装入塑料袋内。然后扎紧袋口。放在通风，干燥，避光的地方即可。 晒干的茶树菇拿来炖汤最好，炖鸡或炖鸭，可适当加些红枣，茶树菇可以吸附油脂，汤汁比较清爽，综合营养也高！。

4、茶树菇本来是新鲜的，买回来直接晒干后再吃有影响吗？会有什么害处吗？

茶树菇晒干后，不会有任何影响，而且其香味会更浓一些。营养也不会流失。

5、新鲜茶树菇怎么保存

1、新鲜茶树菇：新鲜的茶树菇短期保存只需要用干净的盘子装好，放进冰箱中冷藏即可，注意：不能沾水，不能用保鲜膜覆盖和包裹。若是比较多还可以风干保存。

2、干制茶树菇：干制的茶树菇建议在晒干后的第二天密封保存，也可以放在通风低温干燥处保存，也可以包装好之后放在冰箱中冷藏，注意：做好防潮措施。

3、新鲜茶树菇不宜在常温下保存，在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鲜15天以上。

4、干菇宜在干爽、低温处贮藏，在密封塑袋或密封容器中可保质2年，如受潮使菇体变软，可使用微波炉或其他方式烘烤干燥，以利保存。