榛蘑能和香菇一起炖吗 榛蘑香菇强体质

香菇,就是真菌界之王,它是很多美味菜品的必备配菜。榛蘑是真菌界的一种,也富含多种维生素,那么香菇和榛蘑可以一起食用嘛?榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。而且榛蘑本身不和其它食物冲突,除对菌菇类过敏者不宜食用榛蘑外,榛蘑就可以和香菇一起吃,诸如榛蘑香菇炖鸡、榛蘑香菇肉丝等美味菜品。

接下来介绍榛蘑香菇肉丝的做法,首先需要准备适量榛蘑、四颗香菇,适量肉,葱姜丝适量、植物油适量、花椒粉适量、盐、糖 。榛蘑能和香菇一起炖吗 榛蘑香菇强体质,第1图

1、榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用,香菇切块

2、肉、葱姜切丝备用

3、锅加油,葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色

4、烹入料酒,加糖下入榛蘑和香菇

5、加适量汤或水略炖

6、至汤将干加盐调味出锅 榛蘑能和香菇一起炖吗 榛蘑香菇强体质,第2图接下来是榛蘑香菇炖鸡的做法,首先准备家鸡半只,姜,小香菇和榛蘑,白胡椒粉,盐

1、把鸡洗净后切块,锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部,榛蘑泡20分钟

2、鸡块放入后开大火烧开.

3、等到锅里煮出血泡时把火转小,打出血泡.如果开太大火,血泡不一会就会散了,这样鸡汤就不清亮 血泡要反复的多打几次.所以第一次放水时就要考虑这一点,加多点水.

4、泡好的香菇和榛蘑切片

5、等把血泡打完后放入姜片与香菇,榛蘑.开最小小档火,用筷子架上盖上锅盖.慢慢煲二个钟左右.

6、在关火前放入白胡椒与食盐.这是煲好的鸡汤.

7、装入碗里,端上桌. 榛蘑能和香菇一起炖吗 榛蘑香菇强体质,第3图榛蘑和香菇都是具有很多功效的真菌类食材,榛蘑香菇炖鸡、榛蘑香菇肉丝也是很简单易懂的菜品,既美味又简单,真的是家中来客必备一道菜品!

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