榛蘑能和羊肉一起吃吗?

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道虽非常鲜美,但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短,而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场,多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴, 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。那么很多小伙伴会问,榛蘑可以和羊肉一起吃吗?今天小编就来整理告诉大家,一起来看看吧!

榛蘑能和羊肉一起吃吗?,第1图

食物可以搭配食用,但是在搭配的食材上要注意选择,并不是所有看似常见的食材都可以一起吃。那么,榛蘑和什么相克?榛蘑不能和什么一起吃?

榛蘑能和羊肉一起吃吗?,第2图

榛蘑不能和什么一起吃

1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃

榛蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃

榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、榛蘑不能和番茄一起吃

榛蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

也就是说榛蘑是可以和羊肉一起吃的,但是其味道和口感如何,就不得而知了。

榛蘑能和羊肉一起吃吗?,第3图

最后给大家介绍一款榛蘑的家常做法——榛蘑炒肉。

一、原料:

1、主料:水发棒蘑200克,猪五花肉200克。

2、调料:猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精、肉汤。

二、制法:

1、将五花肉切成小薄片,将大块榛蘑撕成小块。

2、坐勺放油烧热,放葱花、姜末、蒜片炝锅,放入肉片、五香粉后煸炒,

3、再放榛蘑、酱油、盐再煸炒,添适量肉汤,调好口味,炒熟,点味精,用水淀粉勾薄芡,淋油出勺装盘即可。

榛蘑的功效

具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络,功效;常食可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

适宜人群:

一般人群均可食用尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

以上就是今天的分享,小伙伴们get到了吗?以后千万不要把榛蘑和其他不该搭配的东西一起吃了,否则会很危险的哦!

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