猪软骨菌菇汤#宅家好滋味

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

  • 盐:适量
  • 姜片:6-8片
  • 料酒:1勺
  • 菌菇:100克左右
  • 葱段:3-4段
  • 鸡精:适量
  • 猪棒骨:2根
  • 胡椒粉:1勺

做法/步骤

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锅中放入切成块的猪软骨和香葱 有姜的话 可以放入几片姜 澳洲姜片需要到亚洲超市才能买到 我就多放了葱 一样可以去腥味 加入料酒 水 大火煮开 猪软骨菌菇汤#宅家好滋味 第1步

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烧开之后用勺子撇去浮末 猪软骨菌菇汤#宅家好滋味 第2步

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继续煮约10分钟 加入菌菇 中小火煮约1-2小时 直至猪软骨变非常软 嫩 最后加入适量盐和鸡精 胡椒粉调味 猪软骨菌菇汤#宅家好滋味 第3步

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