油菜香菇猪肝面线糊

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:4片
• 油菜:1棵
• 猪肝:30g
• 生菇:3个
• 酱油:2汤匙
• 面线:适量
• 麻油:半汤匙
• 地瓜粉:适量
• 调味粉:适量

做法/步骤

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油菜洗净去杆取叶切碎，生菇洗净切碎。备用。

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猪肝加地瓜粉搅拌，切三四片姜，加水放入炖盅炖一个小时。煮好后捞去表面沉浮物，取猪肝汤煮面线。这里说明一下，因为我家宝宝不爱吃猪肝，所以我总是把猪肝煮了汤只取汤水。不然连着猪肝一起吃那营养才全面。

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取猪肝汤下锅烧开后放入适量面线，加半汤匙麻油，2汤匙酱油，适量调味粉，搅拌均匀，煮一会放入生菇，油菜，直至清汤水煮成糊状即可出锅。

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一碗适合宝宝吃的面线糊就煮好了。Y(^o^)Y