平菇香菇蘑菇怎么烧好吃，适合孕妇的平菇吃法

一、平菇香菇蘑菇怎么烧好吃

食谱用料：香菇、平菇、蘑菇、青椒、猪肉调料：老抽、料酒、干辣椒、葱蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉

工艺：炒

口味：家常味

烹饪步骤：

0.食谱用料：香菇、平菇、蘑菇、青椒、猪肉

调料：老抽、料酒、干辣椒、葱蒜、盐、糖、鸡精、胡椒粉

制作方法：

1、香菇、蘑菇洗净切片，平菇洗净撕成片，青椒洗净切片，肉切片，加盐、淀粉拌匀

2、锅中烧油，将肉片下锅划熟，捞出控油备用

3、再烧油，炒香干辣椒、葱姜蒜，将蘑菇片下锅翻炒，加少量料酒

4、炒至蘑菇出水，将肉片回锅

5、再将辣椒倒入锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

6、用水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅

营养贴士：

1、香菇性味甘、平、凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果

2、平菇性味甘、温；具有追风散寒、舒筋活络的功效。平菇中含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇还含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用

二、适合孕妇的平菇的做法

莴苣炒平菇

准备材料：莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量、白糖少许。

做法：

1、莴苣、胡萝卜去皮，切片，平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片

2、坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。

3、另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐，把平菇放入锅中炒匀，放一点点糖出锅。

平菇烧白菜

准备材料：平菇300克、白菜200克、姜适量、干辣椒3个、食盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油

1、5茶匙。

1、平菇洗净，去根，撕成小朵.白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片。

2、锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水。

3、再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水。

4、炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀，淋入水淀粉，翻炒均匀即可。

本文有关于平菇香菇蘑菇怎么烧好吃以及适合于孕妇的平菇吃法的相关问题就为大家介绍到这里了，平菇香菇蘑菇都是很美味的，在日常生活中大家不妨可以试一试这些食用方法哦！