草菇焯水需要多长时间？

草菇焯水时先把草菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。然后烧上一锅水，并在水里放两三勺盐，同时准备好一盆干净的冷水。等锅里的水烧开后倒入草菇，稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，不需要等到锅里的水再次烧开。等锅里的水再被烧开以后，把草菇从冷水里捞出来，放到开水里再稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等草菇凉透后就可以用来做菜了。 草菇怎么吃? 鲍汁鲜草菇 食材：猪肉100克，草菇100克，色拉油适量，食盐3克，姜5克，生粉3克，鲍鱼汁3毫升 做法：瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟。草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起,挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分。然后热油锅，爆香姜丝，倒入瘦肉片，大火滑炒至变色，倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀，最后淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。

甜椒炒草菇 材料：草菇、红甜椒、黄甜椒、十三香、生抽、料酒、大蒜、油盐。 做法：首先需要我们把材料都准备好，然后选择把草菇、红甜椒、黄甜椒洗净切好备用，这时候及时的给锅上火倒入调和油爆香大蒜，然后放入草菇爆炒，等到炒出香味的时候。及时倒入甜椒翻炒变色，放生抽、料酒、料酒调味，然后紧接着放入十三香翻炒，就可以出锅开始吃了。

草菇中含有的营养价值含量丰富，经常的食用一些草菇能很好的补充身体所需要的各种营养物质，所以在平时生活中可以经常的烹制一些草菇去食用。