番茄炒口菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:6g
- 蒜:2瓣(较大个)
- 口菇:200g
- 白糖:适量
- 蚝油:适量
- 香菜:一把(依个人口味决定
- 卷心菜:150g
- 大番茄:1个(约300g)
- 番茄沙司:30g
做法/步骤
1/10
口菇按纤维切成薄片。
2/10
西红柿切滚刀块。
3/10
卷心菜切丝。
4/10
蒜切片。
5/10
香菜切段,备用。
6/10
油至七分热,爆香黑胡椒粉、五香粉、姜粉。
7/10
待上述爆香后,倒入切好的蒜片,爆香。
8/10
倒入西红柿翻炒,这是加入少量的盐,让西红柿出水,再倒入番茄酱,翻炒均匀。
9/10
倒入卷心菜、口蘑,翻炒,加入蚝油、少许糖(提鲜)、适量盐,炒至断生。
10/10
按口味加入香菜,出锅~