平菇炒番茄

配料清单

• 大蒜:适量
• 平菇:一斤
• 番茄:一个
• 香葱:适量
• 鸡蛋:2个

做法/步骤

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西红柿鸡蛋炒蘑菇

1、食材准备：西红柿一个，鸡蛋两个，蘑菇一小把，香葱几根。西红柿去皮洗净切块，鸡蛋打散成蛋液，蘑菇撕开漂洗干净沥干水，香葱洗净切碎。

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西红柿鸡蛋炒蘑菇

1、食材准备：西红柿一个，鸡蛋两个，蘑菇一小把，香葱几根。西红柿去皮洗净切块，鸡蛋打散成蛋液，蘑菇撕开漂洗干净沥干水，香葱洗净切碎。

2、热锅热油先将蛋液煎成蛋皮，略微金黄

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西红柿鸡蛋炒蘑菇

1、食材准备：西红柿一个，鸡蛋两个，蘑菇一小把，香葱几根。西红柿去皮洗净切块，鸡蛋打散成蛋液，蘑菇撕开漂洗干净沥干水，香葱洗净切碎。

2、热锅热油先将蛋液煎成蛋皮，略微金黄，单独装起来备用。

3、另外倒一点油烧热，将西红柿块放进去，加一点盐和糖翻炒出汁水，然后放蘑菇翻进去和西红柿翻炒变软煮熟。

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西红柿鸡蛋炒蘑菇

1、食材准备：西红柿一个，鸡蛋两个，蘑菇一小把，香葱几根。西红柿去皮洗净切块，鸡蛋打散成蛋液，蘑菇撕开漂洗干净沥干水，香葱洗净切碎。

2、热锅热油先将蛋液煎成蛋皮，略微金黄，单独装起来备用。

3、另外倒一点油烧热，将西红柿块放进去，加一点盐和糖翻炒出汁水，然后放蘑菇翻进去和西红柿翻炒变软煮熟。

4、将煎好的蛋皮倒进去和西红柿蘑菇翻炒均匀即可。起锅之后撒上香葱