炒白玉菇的家常做法

不知道大家有没有吃过白玉菇,白玉菇是一种特别小巧的蘑菇,他的头和他的几乎是一样的宽度的,而且白玉菇这种可以食用的真菌,里面含有特别多的营养物质,很多人喜欢在超市里买白玉菇回家做成炒菜吃,白玉菇搭配油菜真的特别好吃,下面给大家介绍炒白玉菇的家常做法 炒白玉菇的家常做法,第1图 要做的是一道家常菜――三层肉炒白玉菇。这是一道比较普通的家常菜,听起来给人的感觉是比较简单的菜,初学者都会做的菜,这似乎是没有错的,家常菜谁都会炒,但是炒的好吃却不是每个人都能做到的。其中需要注意的细节还是有很多的。就拿今天的这道菜来说,什么食材先下锅什么后下锅也是有讲究的,今天的这道我们需要将五花肉先下锅煸炒,炒至表面微微有些焦黄,这样吃的不腻,煸出来的油会使菜肴更香。所以一道菜好不好吃,细节很重要,没有将其煸炒就造成食客食用的时候感觉到肥腻,第一感觉就没有了食欲了。这个大家要注意哦。好了不多说,开启今天的美食之旅。 炒白玉菇的家常做法,第2图 炒白玉菇的家常做法 主要材料:白玉菇,三层肉,红椒,姜,葱,蒜 辅助材料:盐,鸡精,蚝油,白糖,生 第一步:将葱切段,姜红椒切成菱形片,蒜也切片,白玉菇切去底部,再掰成一个一个的。 第二步:锅中倒入油,放入姜,葱,蒜炒出香味。 第三步:炒香后,倒入五花肉,煸炒出油,五花肉的表面有些焦黄。随后加蚝油,白糖,生抽调色。 炒白玉菇的家常做法,第3图 第四步:翻炒至肉表面发黑,倒入白玉菇。 第五步:炒制白玉菇熟透后,加葱,红椒,盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。 第六步:摆盘装饰即可,希望大家喜欢这个作品。白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
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