平菇一个人能管理多少
一、什么是平菇菌种的原种？
原种是为满足生产需要，把母种扩大繁殖(一）配料搅拌原种的培养料多用棉籽壳、小麦壳、木屑等做培养基，配制比例在上一章中已经介绍过，这里就不做赘述。但不同原料培养时间不同，菌龄也有所差异。如以棉籽壳为主培养基原种菌龄约为25天左右;麦粒培养基透气性好,营养足，菌丝17天?22天即可发满且质量也最好。
木屑培养基含水量足，菌种质量好，且不易老化。
(二)装瓶灭菌原种容器可以是900毫升专用菌种瓶，也可以用500毫升医院用盐水瓶代替。无玻璃瓶的,可以用丙烯袋，袋口系无棉盖体，也可用颈圈加盖棉塞。
装好瓶后，在料中央打一个直径2厘米、深3厘米的洞穴，有利于接入的母种块快速萌发、生长。原种栽培料的灭菌要同母种培养基灭菌同样严格，不同的培养基，其灭菌程度和时间亦有差异，棉籽壳或木屑培养基在1。
5千克/平方厘米的压力下保持2小时，常压灭菌100度保持14小时~15小时即可;麦粒培养基在1。5千克/平方厘米的压力下保持2。5小时，麦粒培养基不要常压灭菌,否则菌丝生长细弱、无力。因为小麦内部有一种酶的营养物质，必须在高压下才能释放出来。
(三）接种培养母种接人原种要在接种箱内进行,消毒药剂采用气雾消毒剂熏蒸。接种!3寸，在无菌条件下将母种斜面培养基横割成4~5块，第一块要割长一些，因为培养基较薄、易干燥而影响发菌，然后连同培养基一起移人原种瓶内培养基中央洞穴内，每瓶接种一块,麦粒培养基没有洞穴，接种后最好抖动瓶身，使少量麦粒盖住种块，这样，菌种块在空穴内或培养基下，由于湿度高，能很快萌发，并吃料生长。
每支母种可接5~6瓶。原种培养温度以20~26度为宜，培养室的窗户要用黑布遮舶光，以免菌丝受光照的影响，造成原基过早出现老化。发现杂菌感染，就要及时淘汰。经过严格筛选，平菇菌丝延伸过程中，色白、粗壮、富有弹性、并布满全瓶，即为合格原种。
二、平菇一个人能管理多少
出菇期的管理不需要多少人工，一个人可以管理2-3万棒
如果包括采收、出售及管理，一个人只能管理5000棒以内
三、如何选择优良菌种
优良平菇菌种的特征是:平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素;菌丝生长速度快，在25°C左右6?7天即可长满试管培养基斜面。在低温下保存，试管斜面上能产生珊瑚状子实体原基。
其原种和栽培种的菌丝洁白，粗壮，密集，呈粗羊毛状向前延伸，爬壁性强，菌丝生长到一定时期，可与基质（如棉籽壳）结成均匀的花纹斑。一般在25°C下培养1个月左右，在瓶壁处的培养基柱上可形成珊瑚状的白色原基。
在生产上已推广使用的优良品种的基础上，栽培者在选用平菇的母种、原种和栽培种时，具备上述特征的为优良菌种。如果培养基表面出现大量珊瑚状小菇蕾，或从瓶盖缝隙处长出子实体，说明菌种的菌龄已较大，应尽早使用。
在用种时若有珊瑚状小菇蕾出现，应在无菌条件下予以剔除。若培养基干缩，瓶底处存积黄水，则说明菌种已老化，不宜使用。
本文有关于平菇一个人能管理多少的相关问题就为大家介绍到这里了，同样文中也为大家介绍了，如果我们要种植平菇的话如何选择优良的菌种，毕竟只有菌种质量好了，才可以保证平菇的出菇量。
