鸭子搭配什么炖汤最好

1、鸭子搭配什么炖汤最好

鸭子搭配什么炖汤最好 鸭子搭配什么炖汤最好 ，鸭子汤是1道美味的家常菜，有补虚养身调理、健脾开胃调理、营养不良调理、清热去火调理等功效。下面1起来看看鸭子搭配什么炖汤最好呢？ 鸭子搭配什么炖汤最好 1

1、茶树菇胡萝卜老鸭汤 食材：干茶树菇1把、胡萝卜1根、老鸭半只(约1斤)，姜葱适量 做法：鸭肉切小块，过沸水焯两3分钟，以去掉血沫和油沫，捞起沥干备用。将浸泡好的茶树菇、鸭肉和生姜片1起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入胡萝卜块，继续煮半小时，少许食盐和葱花调味即可。 功效：茶树菇老鸭汤具有健脾益气、生津止渴的功效，经常食用能够提高人体免疫力。

2、冬瓜海带老鸭汤。

2、

鸭子煲汤可以加入以下材料：红枣4颗、莲子1把、枸杞1把、生姜两片、料酒适量、蘑菇4颗、盐适量、葱1根。 具体制作方法如下：

1、将鸭买回家后洗干净过1下开水，洗干净后沥干备用。

2、将莲子和枸杞放水泡会，灰尘就沉水了。同时，内脏也洗干净放旁边，备用。

3、蘑菇洗干净切片待用。

4、用砂锅最好，将鸭肉放入，水放满，大火烧开，放入生姜和葱。

5、等水烧开，放入料酒，枸杞，莲子，蘑菇片，继续大火烧，内脏此时也可放入。

6、水烧开后转小火煲煮，大概2个小时左右。这时候鸭肉开始散发香味了，中间可以放入红枣。

7、经过长时间的焖煮，鸭肉入口咀嚼正好，不老保持嫩滑，枸杞红枣莲子等香味也已经入味，胃口大开。