〖炸食〗软炸鲜菇
配料清单
- 平菇:1斤
- 淀粉:6大勺
- 豆油:半斤
- 食盐:2小勺
- 鸡蛋:2个
- 烧烤料:适量
做法/步骤
1/4
将平菇洗净用热水汆熟,盛出放入凉水中,将水分攥出当铺盆中,下面依次放入2个鸡蛋、2小勺食盐、6大勺淀粉。
2/4
袋一次性手套搅拌均匀放置5分钟备用。
3/4
锅中豆油烧开,分批放入热油中炸第一次,盛出备用。
4/4
将第一次炸好的蘑菇放入热油中充分炸第二次,盛出洒上烧烤料,如图,即可享受这道美食啦。
将平菇洗净用热水汆熟,盛出放入凉水中,将水分攥出当铺盆中,下面依次放入2个鸡蛋、2小勺食盐、6大勺淀粉。
袋一次性手套搅拌均匀放置5分钟备用。
锅中豆油烧开,分批放入热油中炸第一次,盛出备用。
将第一次炸好的蘑菇放入热油中充分炸第二次,盛出洒上烧烤料,如图,即可享受这道美食啦。