茶树菇怎么做好吃又简单,茶树菇怎么泡才会软,干茶树菇怎么泡
1、茶树菇怎么做好吃又简单
茶树菇好吃又简单的做法如下:
用料:茶树菇300克、蒜苗2棵、蒜头2瓣、小米椒1个、生姜2片、黑椒粉少许、盐适量、鸡精少许。
1、茶树菇去根部,洗净备用。
2、蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝。
3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味。
4、下入茶树菇翻炒。
5、炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀。
6、下入蒜苗梗翻炒几下。
7、再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
8、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
9、出锅装盘,上桌快快享用吧。
10、开胃爽口,非常美味。
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2、茶树菇怎么泡才会软,干茶树菇怎么泡
茶树菇是很多朋友喜欢吃的干货,一般可以用来炒菜,炒肉是比较好吃的,还可以烧老鸭,茶树菇干是不能直接吃的,需要泡软后才可以做菜吃,这样味道比较好。有些朋友是第一次吃茶树菇干,不知道泡的方法。那么茶树菇怎么泡才会软,干茶树菇怎么泡?下面来了解这个问题。
茶树菇要想泡软,方法是这样的:
1、首先用剪刀把干茶树菇的柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分是带有泥沙的,泡发后也不容易洗干净,而且不论泡多久都是很硬的,口感不好,也不容易消化。
2、然后把干茶树菇放在干净的容器里,用清水把表面的浮尘洗干净,之后就往容器里倒入温水,水要没过茶树菇干。
3、接着往容器中加。
3、茶树菇怎么泡才会软
准备材料:白糖、温水
步骤一:用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。
步骤二:放在清水中清洗干净泥沙。
步骤三:容器中放入60度左右温水,没过干茶树菇。
步骤四:加入一勺白糖搅拌均匀。
步骤五:浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。
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