茶水菇能和猪脚饨汤吗,的茶树菇猪骨汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,私
1、茶水菇能和猪脚饨汤吗
可以。茶水菇(茶树菇)性平味甘,猪脚性平味甘咸,两者配伍无禁忌,可以1起炖汤食用,有健肾补虚,益气开胃的效果。 茶树菇归脾、肾、胃经,能滋阴补肾、益气开胃、健脾止泻、益容颜; 猪脚归脾、肾、胃经,能补虚弱,填肾精,健腰膝,美容,适合血虚、产后缺乳、年老体弱者食用; 茶树菇炖猪脚 用料:猪蹄500g、茶树菇400g、食盐5克、姜3片、8角1枚、桂皮10克、干辣椒2个、料酒10ml、香菜1棵、胡椒粉5克。 做法: 将茶树菇去根洗净,猪蹄处理干净放入锅中焯水,去除血水; 将氽水的猪蹄洗净放在高压锅中,加姜,8角,桂。
2、的茶树菇猪骨汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,私
主料 茶树菇 :250 猪骨头 :500 辅料 盐 :适量 胡椒粉 :适量 姜 :适量 具体步骤 第1步 1.茶树菇买回来洗净去掉根切小段。猪骨焯1下水,撇出浮沫。 第2步 2.将猪骨和姜放入锅中炖到汤都变白了, 第3步 3.然后放入茶树菇, 第4步 4.中火15分钟转小火再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀, 第5步 5.最后放盐调味即可。 烹饪技巧 炖骨头的时候放1点醋进去,效果会更好呢 。
3、茶树菇猪脚汤的做法及功效
茶树菇猪蹄汤的用料 猪脚500克猪脚 干茶树菇100g 红枣5粒 盐适量 水3500ml 茶树菇猪蹄汤的做法 步骤1 茶树菇要提前泡20分钟(煮的时候没有那么干) 步骤2 把茶树菇和猪蹄飞水 步骤3 飞水后放水龙头冲洗 步骤4 把材料放进锅加入水大火煮开转中小火煮1个半小时 。
4、茶树菇花生猪蹄汤
主料 猪蹄两瓣 花生100克 辅料 葱 姜 料酒适量 盐少许 花生猪蹄汤的做法步骤 1. 猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫; 2. 砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两3个小时; 3. 撒少许盐调味,出锅即可。
5、如何做茶树菇炖排骨猪蹄 茶树菇炖排骨猪蹄的烹饪方
1、主料:茶树菇30克、猪小排350克、猪蹄2只、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片。
2、排骨、猪蹄切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
3、锅下水烧开后,放入排骨、猪蹄焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、猪蹄、茶树菇、胡萝卜和姜片放入电炖盅内胆里,加入适量的水。
4、把后把内胆放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,4小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。
6、茶树菇煲猪骨汤的做法 茶树菇煲猪骨汤的做法简单介
1、食材:茶树菇100克、猪骨350克、玉米1个、姜适量、盐适量、油适量。
2、准备好材料,洗净猪骨,放在开水里焯1下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。
3、将锅烧热,放少量油,至6成热,将焯好的猪骨和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇1起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
4、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖1下即可.。