油炸茶树菇的做法,干炸茶树菇的做法大全 干炸茶树菇怎么做

1、油炸茶树菇的做法

茶树菇 半斤 干辣椒段 三四段 油盐 适量 做法步骤

1、茶树菇洗净，撕小

2、锅中放油盐，炒香辣椒段

3、下茶树菇翻炒

4、注意搅动

5、干度依个人喜欢而定，我要软一点的 原料：鲜茶树菇， 辅料：淀粉，炸鸡裹粉，椒盐 1) 2)鲜茶树去老根剪小段，洗净 3) 炸鸡裹粉加淀粉、水和花生油调成面糊。 4)烧开水，将鲜茶树菇汆烫捞出，用手沥干水分。 5)将沥干的鲜茶树菇放入面糊中，使金针菇表面均匀地裹上面糊。 6)锅中倒油，大火烧7成热。（可以用木筷子试油度） 7)将挂上面糊鲜茶树放入油中炸至呈淡金黄色，捞出沥干油分。 8)锅中的油倒出，将金针菇。

2、干炸茶树菇的做法大全 干炸茶树菇怎么做

1、方法一:茶树菇去掉两头洗净备用、开水煮沸2/3分钟后沥水备用、打一个鸡蛋依次加入淀粉,盐,味精,十三香,花椒面,鸡精。搅拌均匀，焯过水的茶树菇一点都不吸油,我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了。成品装盘就好了

2、方法二:主料：干茶树菇300g、咸鸭蛋1个、鸡蛋1个、食盐3g、淀粉10g、白糖一小勺。做法：将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。

3、方法三:材料：茶树菇300克、五花肉100。

3、怎么做好吃，油炸茶树菇的家常做法

油炸茶树菇的做法

1、 茶树菇去掉两头洗净备用（如果粗的可以分为两瓣）

2、 开水煮沸2/3分钟后沥水备用

3、 打一个鸡蛋依次加入淀粉，盐，味精，十三香，花椒面，鸡精。搅拌均匀

4、 焯过水的茶树菇一点都不吸油，我的是分成两次炸的。炸的时候不停的搅拌以免粘在一起。炸到颜色变深同时发硬就说明已经好了！

5、 炸到这样的颜色，同时用筷子夹能起锅很多！

6、 成品装盘就ok了。

4、茶树菇怎么炸 炸茶树菇的做法

1、食材：茶树菇适量，鸡蛋两个，面粉适量，油盐各适量。

2、将所要炸食的茶树菇剪掉底部的根蒂。

3、放入水中洗一下，倒掉水，然后在倒入清水浸泡。

4、待泡好后，捞出，攥攥水分，剪成寸断。

5、打入鸡蛋，调匀。

6、放入生粉，调和均匀。

7、热锅熟油后，倒入调和好的茶树菇，炸。

8、先炸一面，炸好后，反过来煎炸另一面。

9、关火，出锅成盘。