茶叶有哪些种类,茶有几种类型？
1、茶叶有哪些种类
茶叶有以下几个种类：
1、绿茶，清汤绿叶属不发酵茶，绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶，绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青4种。干燥方式不同分为晒青和烘青。杀青方式不同，分为真青和炒青。我国生产的茶叶约70%是绿茶。
2、黄茶，黄汤黄叶，黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶，黄小茶，黄大茶3种。黄芽茶较为常见。如湖南岳阳的君山银针、4川的蒙顶黄芽、安徽的霍山黄芽。
3、红茶，干茶色泽乌黑油亮，有些带金毫，汤色橙黄或橙红或红艳明亮叶底红艳明亮。发酵是红茶加工中的关键工序，有小种红茶、工夫红茶。
2、茶有几种类型？
茶叶的种类茶叶分为6大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。
1、绿茶(不经过发酵) 品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿等等。
2、红茶(全发酵茶） 品种有福建正山小种、闽红；安徽祁红；云南滇红；广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。
3、黑茶（全发酵茶） 品种有云南黑茶：普洱茶、7子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆茶）等。广西黑茶：6堡茶。湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖。
3、茶叶都有哪些
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到12百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、6安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、5山盖米茶、普陀佛茶。 绿茶----这是我国产量最多的1类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青1揉捻1干燥的。
4、茶叶分类及6大茶类的代表茶分别是什么？
茶叶可分为：绿、红、黄、白、黑、青6大类 绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。 红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等。 黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等。 白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等。 黑茶中最有代表性的是：普洱茶、6堡茶等。 青茶中最有代表性的是：铁观音、大红袍、单丛茶等。 扩展资料： 茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶。
5、茶叶的种类介绍
茶叶的种类介绍 导语：茶，原为中国南方人的的嘉木，茶叶可以作为1种的保健饮品，它也是中国古代南方人对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。品茶也是1个人文化涵养、个人魅力的体现，以下是我为大家精心整理的茶叶的种类，欢迎大家参考！ 1. 绿茶： 茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到12百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 主要花色有： 西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、6安瓜片、蒙顶茶、。
6、
1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为0）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、6安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖等。
2、黄茶：微发酵的茶。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分黄芽茶、黄小茶、黄大茶3类。
3、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的1种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。
4、红茶：全发酵的茶，发酵。
