新鲜茶树菇可以煲汤吗.怎么煲?排骨海参茶树菇能一起熬汤吗?
1、新鲜茶树菇可以煲汤吗.怎么煲?
新鲜茶树菇~洗净用水浸泡一下~就可熬汤~但是最好不要与海鲜同煮。
2、排骨海参茶树菇能一起熬汤吗?
排骨海参茶树菇可以一起熬汤。茶树菇海参排骨汤原料:自发活海参1只,猪精排50克,干茶树菇10克,枸杞3粒,香葱末2克。调料:盐2克,味精3克,益鲜素1克,山珍精(成品调料,可用蘑菇精代替)1克,胡椒粉1克。茶树菇排骨海参的做法步骤:
1、将干茶树菇剪成4厘米长的段,洗净,入盛器,加400克温水,将茶树菇泡透,泡茶树菇的原汤留用。
2、将猪排骨改刀成4厘米长的段,冷水下锅焯去血水,捞出备用。
3、取小砂锅,下泡茶树菇的原汤、排骨、泡透的茶树菇,覆膜一起上笼大火蒸1小时至排骨软烂,取出备用。
4、将发好的活海参入沸水快速焯水去腥味。
5、将蒸好的排骨茶树菇连同原汤一起倒入净锅中,放入泡好的枸杞,下盐、味精、益鲜素、山珍精、胡椒粉调好味,放入海参小火一起煨5分钟,盛入炖盅里,撒上香葱末即可。
3、茶树菇和菠菜怎么熬汤
先把茶树菇炖好,再放进菠菜即可食用。
4、茶树菇和菠菜怎么熬汤
先把茶树菇炖好,再放进菠菜即可食用。
5、杏鲍菇 茶树菇 鸡腿菇 香菇怎样熬汤?
香菇鸡汤 原料:鸡大腿,香菇,笋子。做法:香菇用水泡个20分钟,然后去蒂,对半切。笋子泡一下,然后切段。锅中水烧开,川烫鸡腿3到4分钟去血水,然后捞出。锅中加冷水,到入去血水的鸡块,放点姜片,加点白酒。等锅中水开时倒入切好的的香菇,放些盐。锅中水再次沸腾的时候加入切段好的笋子大火烧开,小火慢慢煨个30到40分钟,鸡肉烂的时候就可以出锅了,如果不咸的话自己再加点盐,这个自己用勺子尝尝就行了。加点葱末就可以出锅了。双菇龙骨汤 原料:龙骨(猪脊骨)300克,干茶树菇30克,干香菇20克,姜15克,料酒15毫升,盐 做法:将龙骨浸泡几次后,去血水;香菇,茶树菇均去根部,洗净,姜切片;将原料放入高压锅,浇上料酒,加入淹没原料的水;高压锅气阀上气后,大火5分钟,再转小火10分钟,即可关火。待气阀下来后,开盖加适量盐,即可。
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