蒸香菇肉丸

提示:10-30分钟

配料清单

• 盐:适量
• 干香菇:3个
• 梅头肉:250克
• 木薯淀粉:60g
• 红薯淀粉:30g

做法/步骤

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梅头瘦肉用搅拌机搅拌成肉末，香菇泡软后也用搅拌机搅拌成香菇碎

2/4

肉末、香菇碎、盐、红薯淀粉、木薯淀粉一起拌匀

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拌匀后，搓成小圆球放在碟子里，碟子里最好刷一层油，蒸好后不会粘碟子。

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大火烧开水后，隔水大火蒸20分钟，喜欢葱花的出锅后可以放入葱花