蒸香菇肉盏

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:少许
• 枸杞:一小把
• 猪肉:300克
• 生抽:5克
• 蚝油:15克
• 香菇:9个
• 鸡粉:5克
• 花生油:10克

做法/步骤

1/8

猪肉清洗干净用水浸泡去血水，捞起沥干剁成肉末放入碗内。

2/8

倒入花生油，蚝油，生抽，鸡粉，盐，用筷子搅拌均匀腌制十分钟左右。

3/8

枸杞洗干净用清水浸泡片刻稍微泡软一点。

4/8

香菇洗干净去柄。

5/8

将腌制好的肉馅填满在香菇盏内。稍微按压一下压实一点。依次全部做好。

6/8

将泡软的枸杞摆在肉馅上做一个点缀。

7/8

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制18分钟即可。

8/8

出炉后放上少许葱花或者香菜点缀一下。