乡村食叔炖排骨的做法？绿豆炖排骨的做法步骤窍门
1、乡村食叔炖排骨的做法？
乡村食叔炖排骨的做法排骨自然解冻，凉水放入排骨，大火烧开烧开后继续焯3-4分钟，过程中撇掉沫子撇干净沫子之后将排骨捞出，起锅烧水，水量不要太少等烧水过程中准备配料，葱段，姜片，蒜瓣儿香叶，大料，水开后把排骨，配料全都放入锅内，大火1-2分钟后，放入盐，糖，老抽，搅拌均匀后，盖盖子转小火小火炖1个半小时，尝一下味道和熟烂程度，如果不够烂可以继续在中火炖一点时间，直到烂度满意，最后大火开盖炖5-10分钟收汁（视水量决定，不要干锅）。
2、绿豆炖排骨的做法步骤窍门
绿豆炖排骨的用料排骨 500克绿豆 100克姜 5克花椒 2克绿豆炖排骨的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space清洗排骨，步骤 2space准备生姜，花椒备用步骤 3space绿豆洗净泡水，步骤 4space烧开水把排骨的血水煮出来，带捞起沥水步骤 5space换水放排骨，绿豆，花椒，姜等，用电饭宝煮汤当，步骤 6space起锅步骤 7space装盘上桌了。
3、山药板栗炖排骨的做法
山药板栗炖排骨的做法材料小排300克,山药300克,去壳生栗子100克,姜20克,蒜2瓣,枸杞10克,料酒20毫升,盐适做法
1、小排洗净；姜去皮切片；山药去皮切块；枸杞洗净沥干备用。
2、取一个锅，加入足量的水，倒入料酒，汆小排，至小排变白，捞出沥干备用。
3、取一锅水，放入蒜头、小排、姜片，大火烧开，转小火，盖上锅盖煮1小时。
4、放入山药、栗子，大火烧开，转小火，煮30分钟。
5、放入枸杞煮10分钟。
6、放盐调味，出锅，即成。山药板栗排骨汤是一道菜肴，主要原料有排骨，主要辅料/调料有山药等。营养价值1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
4、甲鱼炖排骨的做法？
主料甲鱼一只 辅料排骨200克红枣3颗枸杞少许料酒少许八佰光2根步骤甲鱼炖排骨的做法步骤
11、活甲鱼一只待用甲鱼炖排骨的做法步骤
22、把甲鱼宰杀，烫洗干净甲鱼炖排骨的做法步骤
33、排骨洗净血水汆一下甲鱼炖排骨的做法步骤
44、把排骨放下面，依次放甲鱼肉，最后扣上鳖甲甲鱼炖排骨的做法步骤5
5、加八佰光、枸杞子、红枣、料酒加水入炖锅一小时甲鱼炖排骨的做法步骤6
6、滋补汤炖好了，尝尝吧！。
5、家常架梅炖排骨的做法？
调料葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、食盐1小勺、元贞糖1小勺、鸡精1小勺、酱油1小勺家常架梅炖排骨步骤1家常架梅炖排骨的做法大全烧开水后放入新鲜排骨，进行第一步焯水步骤2清洗血水两遍以上步骤3家常架梅炖排骨的家常做法置锅烧热后直接放入焯水后的排骨，去除排骨的多余水分步骤4家常架梅炖排骨的简单做法待油锅加热后放入少许花椒与元茴爆香步骤5家常架梅炖排骨怎么吃而后放入葱姜爆香然后主角排骨划入锅内翻炒后，加入少许盐白糖，以及酱油步骤7家常架梅炖排骨怎么炒大伙顿开后转文火慢炖20分钟步骤8家常架梅炖排骨怎么煮待肉香扑鼻时加入架梅和蒜瓣，小火慢炖约10分钟步骤9家常架梅炖排骨怎么炖加入少许鸡精即已完成。
6、四川海带炖排骨的做法？
用料海带扣 十个左右排骨 500克八角 两只生抽 三勺冰糖 8颗葱姜蒜 随意且适量熟芝麻 一小捏干辣椒 五颗老抽 两勺海带炖排骨的做法步骤步骤 1提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）步骤 2起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。步骤 3加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！。
