蘑菇火腿炒鸡蛋

提示:10分钟左右

配料清单

• 盐:3克
• 葱:适量
• 醋:半勺
• 火腿:一根
• 生抽:半勺
• 蘑菇:250g
• 鸡蛋:4颗

做法/步骤

1/5

蘑菇用手撕成小片，放入锅中，加凉水，煮沸，然后倒入凉水，蘑菇沥水捞出待用。

2/5

鸡蛋打入碗中，搅匀

3/5

锅中倒入少量油，鸡蛋翻炒均匀，盛到盘中待用。

4/5

锅中放少量油，蘑菇放入翻炒，放少量生抽和醋，然后放入火腿和炒好的鸡蛋一起翻炒。

5/5

最后出锅，美味的蘑菇火腿炒鸡蛋就做好了