鸡和花胶怎么煲汤

1、鸡和花胶怎么煲汤

花胶煲鸡的做法 食材用料 花胶 20克 鸡肉 400克 花菇 4只 枸杞 适量 盐 适量 姜 3片 米酒 2勺 步骤：

1、 准备好材料。

2、 先用水把花胶泡软，或渐变白色（约至少12小时）

3、 花菇清洗后浸泡1小时。

4、 鸡块焯去血水备用。

5、 锅里放清水和姜片，加入鸡肉、花胶和花菇后大火烧开。

6、 烧开10分钟后，加入米酒，转小火煲1.5-2小时。

7、 最后加入枸杞和盐调味，5分钟后关火。 小贴士 此道汤需要慢慢熬煮，1般控制在2个小时以上。 花胶鸡汤的做法 食材用料 土鸡 半只 花胶 6个 红枣 10颗 姜 1块 料酒 几滴 步骤：

1、 花胶提前1个晚上泡发后洗净。

2、 锅内放水烧开，滴。