土豆蒸菜是怎么做的

1、土豆蒸菜是怎么做的

前言土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆一次买的太多了，就变着花样来做着吃了 ，用土豆和面粉一起蒸出来的菜也是不错的材料主料：土豆500g； 辅料：花生油适量、盐适量、中筋面粉适量、黄瓜适量、油泼辣子适量、大蒜适量、小葱适量、花椒粉适量、醋适量土豆蒸菜1准备食材：适量的土豆，去皮洗干净2把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉3土豆丝捞出沥干水分4把沥干的土豆丝放一大点的容器，加上适量的花椒粉5加上准备好的面粉6把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉7上锅烧水，等水开了，上蒸笼，把刚才拌好的土豆丝放进去蒸10分钟8准备配菜：适量的黄瓜、大蒜和小葱9把黄瓜切丝，大蒜和小葱都切碎末10土豆菜蒸好了，趁热装盘，把配菜放到上面11加上适量的油泼辣子调味12加上适量的醋调味13最后上锅热点熟油，浇到大蒜上14把蔬菜和土豆菜搅拌起来，就可以享受了小贴士把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉 把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉。