土豆香菇蒸鸡块 | 幸福生活蒸蒸日上

提示:30~60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 糖:3克
• 土豆:1个
• 杭椒:2个
• 香菇:2朵
• 水淀粉:2勺
• 胡椒粉:1克
• 鸡腿（去骨）:1个
• 六月鲜红烧酱油:1勺
• 味达美臻品料酒:1勺
• 味达美臻品蚝油:1勺
• 葱伴侣6月香豆瓣酱:1勺
• 六月鲜特级原汁酱油:2勺

做法/步骤

1/10

准备好所需要的材料；

2/10

去骨的鸡腿肉切成大块；

3/10

往鸡腿肉里添加调料：味达美臻品料酒1勺、六月鲜特级原汁酱油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、葱伴侣6月香豆瓣酱1勺、胡椒粉1克、糖3克，抓匀入味腌制半小时；

4/10

土豆、杭椒和香菇切滚刀块；

5/10

放入腌制的鸡块中抓拌均匀；

6/10

放入蒸锅，中火加热蒸半小时；

7/10

出锅后将鸡块等盛出，汤控出来；

8/10

将蒸鸡块的汤汁倒入锅中，小火加热，加入水淀粉勾芡，调到合适的稠度即可关火；

9/10

将汤汁倒回鸡块中，表面撒点杭椒圈点缀；

10/10

鸡肉嫩滑多汁，酱香味十足，下饭神器；