猴头菇打粉后有营养吗

答：有

猴头菇粉是由猴头菇直接加工磨成的粉末，它只是形态发生了变化，营养价值并没有变化。所以猴头菇打粉后还是有营养的，而且猴头菇打粉食用更有利于人体对营养成分的吸收。

猴头菇粉的营养成分

猴头菌每百克干品含蛋白质2

6、3克，脂肪

4、2克，磷856毫克，还含有碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素、维生素B

1、B2等成分。蛋白质中含有多种氨基酸，其中人体八种必需氨基酸齐全。最近研究查明，猴头含有多肽、多糖和脂肪族酰胺等抗癌物质，具有很好的增强人体免疫功能的作用，对消化道肿瘤疗效较好，并有利于手术后伤口愈合。 猴头菇粉的功效

1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

2、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

3、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目； 结语：通过文章所述内容我们得到了答案，猴头菇打粉后是有营养的，所以大家大可以不用担心猴头菇粉的营养价值，并且猴头菇粉具有非常好的保健功效，大家平时可以适当食用，对于身体是非常好的。