茶树菇和香菇哪个营养更好,茶树菇和香菇谁营养最高？哪个更贵

1、茶树菇和香菇哪个营养更好

茶树菇，学名叫作柱状田头菇，是1种食药用菌，因野生的品种生于油茶树的枯干上，因此人们习惯称它茶树菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含维生素B和钾、钙、镁、铁锌等多种矿物元素。 茶树菇还含有多种人体必需氨基酸，具有清热、明目、健脾等多种医药功效。中医认为该菇是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。 香菇是世界上第2大菇，是我国最早种植的食用菌品种，现如今已全面大规模人工繁殖，价格经济低廉。香菇肉质肥厚，味道鲜美，散发出的香气独特，营养十分丰富，是1种食药同源的食物，具有药用和保健价值。

2、茶树菇和香菇谁营养最高？哪个更贵

茶树菇，又称茶薪菇、茶菇、油茶菇。其柄长而且脆，鲜食口感极佳，经过干制后，其香味更在香菇之上。茶树菇是1种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，集营养、保健、医疗功能于1身的药食同源的名贵食用真菌。因此也被称做“中华神菇”、“抗癌尖兵”。民间谚语说的好：“要想身体好， 菌汤是个宝； 若要身体瘦， 多吃菌子少肐肉”，茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。 茶树菇营养与保健价值 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有1。

3、吃新鲜茶树菇好还是磨菇更有营养

现在蘑菇、茶树菇都是养殖的了，营养差不多! 茶树菇可以炸过炒牛肉、牛肚，亦可以与鸡块煲汤!

4、茶树菇和香菇谁营养最高？哪个更贵

茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的1种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于1身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 营养价值　营养成分 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之1。