羊肚菌的大棚种植
一、大棚栽培羊肚菌技术
(一)环境要求羊肚菌属低温高湿型真菌，其生长期较长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为18～22℃;子实体形成与发育温度为
4、4～16℃，空气相对湿度为75%～90%。微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光。因此，大棚栽培地点最好选择的意杨树林中。栽培时间应在10～12月。
(二)栽培料配方(可任选一种)(1)粉碎的玉米芯42%、纯木屑20%、豆壳13%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%;(2)细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%。(3)棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3%。(4)农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2%。培养料的料水比为1∶
1、4，含水量宜为60%～70%。
(三)制袋接种按料水比1∶
1、4将配方料拌好后堆积发酵20天，采用18cm×33cm聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋装料500～600g，在100℃条件下灭菌8h，即可接入菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃温度下培养30天，菌丝可长满袋。菌丝满袋后5～6天，即可栽培。
(四)培育子实体大棚经过消毒后，先在每层床面上铺塑料薄膜，其上覆盖3cm厚的熟腐土，均匀压平，然后脱去塑料袋的菌棒，逐个排列在菇床上，每平方米床面可排18cm×33cm的塑料菌袋40个。摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次，然后覆盖细土3～5cm，表面再盖2cm厚的阔树叶，保持土壤湿润，待1个月后可长出子实体。一般10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇(每66
6、7m2可产羊肚菌50～75kg)。
二、羊肚菌种植一亩利润和成本是多少？
种植1亩羊肚菌的种子成本5000元左右，一个简易大棚要花1000元，1亩地可采摘200余斤鲜菌，按每公斤市场价格200元计算，除去成本和劳务后，每亩地纯利润超过1万元不成问题。
1、2015年6月，曾凡平在小南海镇桥梁村试种了60亩羊肚菌，通过精细化管理，羊肚菌长势良好，当年收入了一两百万元，还注册了“土家阳鹊”商标。
2、为了扩大种植规模，2016年5月，曾凡平将基地迁到黔江水田乡，建起了一个适宜羊肚菌生长的300亩基地。一年来，产品远销往北京、上海、吉林等地，实现销售收入近600万元。
3、“种1亩羊肚菌的种子成本5000元左右，一个简易大棚要花1000元，1亩可采摘200余斤鲜菌，每公斤市场售价200元，除去成本和劳务后，纯利润超过1万元不成问题。”曾凡平说，今年，他又在水田乡、水市乡、金溪镇和城南街道新建羊肚菌种植基地近400亩。
4、今年7月，曾凡平在黔江区科协的指导下，牵头成立了黔江区羊肚菌产业发展技术协会，辐射带动80余农户种植羊肚菌增收。截至目前，黔江区已分别在金溪、城南、水田等13个街道、镇乡发展羊肚菌种植1800余亩。
自从有了这个羊肚菌大棚人工栽培新技术!很多需求问题都已经解决了，羊肚菌是一种滋补功效十分明显的养生食材，所以羊肚菌受到大家的欢迎也是必然的，如果你也感兴趣的话，不妨也加入羊肚菌的种植事业里吧。
