老山参能和干茶树菇一起煲汤吗!,干茶树菇煲汤做法？
1、老山参能和干茶树菇一起煲汤吗!
你好，老山参能和干茶树菇一起煲汤，不会有什么问题 人参类主要是和萝卜相克，人参是补气的，萝卜却是通气的，一起食用会降低人参功效。
2、干茶树菇煲汤做法？
茶树菇排骨汤材料：排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。茶树菇鸡汤原料：土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐茶树菇土鸡汤的做法：1．准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。2．锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。3．另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。4．文火熬制1小时左右后加入茶树菇。5．继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。茶树菇玉米排骨汤主料：精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条调料：盐、油、鸡粉、姜做法：1,洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。2,将锅烧热，放少量油（喜欢特别清淡的汤可省略这个过程），至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。3,甜玉米洗净，切成小段，放入煮好的汤里，加适量盐煲20分钟，调入适量鸡粉，关火，稍微焖一下即可。
3、茶树菇该配什么材料煲汤最好？
茶树菇焖鸡 材料:鸡肉（不到一斤）、茶树菇（半斤）、蚝油、盐、酱油、料酒、辣椒、胡椒粉、生姜、大蒜。 烹饪：
1、鸡肉斩小块，加少量油、蚝油腌好；
2、茶树菇洗净，切断，飞水备用；
3、准备辣椒、生姜、大蒜；
4、放油，生姜、大蒜、辣椒，爆炒鸡肉两分钟；
5、倒入茶树菇；
6、加酱油、盐、料酒、胡椒粉调味，调小火，拌匀，加盖焖3~5分钟；
7、装盘就可以上桌了，前后花费十分钟。 茶树菇炖乌鸡 材 料： 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒 调味料： 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗 做 法：
1、将茶树菇以清水洗净，再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用；乌骨鸡剁成块状放入滚水中汆烫后洗净备用。
2、取一个耐热锅，放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水，再加入盐调味。
3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子，放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上，以隔水炖煮的方式，炖90分钟即可。 ＊茶树菇就是所谓的柳松菇，茶树菇本身它可以促进新陈代谢的作用很强，而且纤维质比较高一点。 ＊放茶树菇时，想要纤维质高一点的话就不要切；那如果小朋友会吃的话那就把茶树菇稍微略切一下。 茶树菇排骨汤 ·配料: 排骨、茶树菇、无核小枣 ·操作:
1、小寸排200克左右，茶树菇洗净（不用泡），生姜一块拍扁，无核小枣10粒，蜜枣1粒
2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分钟 转小火加入枣再煮40分钟，放盐调味即可。 这道汤可以清理肠胃。 ·营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 茶树菇煲鸡 做法： 材料：鸡一只、排骨或者瘦肉、茶树菇剪段、蜜枣两颗、枸杞、姜块 做法：其他的不说了，茶树菇下锅前需用清水清洗后，放于温水中泡20分钟左右，挤干水份再入锅。 时间：两个至两个半小时即可，出锅前撒点盐后关火。 茶树菇雪耳猪骨汤 材料：材料：茶树菇、雪耳、猪骨、无花果、姜片 做法：
1、茶树菇要把根部去掉，雪耳要泡开，猪骨要先飞水。 2 、把适量的水煮开，再把全部材料煲2小时左右，最后放适量的盐。 茶树菇雪耳猪骨汤煲好了。 龙骨茶树菇汤 原料：新鲜龙骨400克，干茶树菇150克，眉豆50克 配料：精盐少许 制作程序：
1、新鲜龙骨洗干净，放入砂锅；
2、干茶树菇去除杂质，洗干净，放入砂锅；
3、眉豆去除杂质，洗干净，放入砂锅，加固形物5倍冷水（因茶树菇是干货，水量要稍多些），用文火炖3个小时；汤好后，放适量的食盐。 茶树菇煲响螺排骨汤 原料：猪排骨250克， 响螺肉100克，鲜茶树菇400克 配料：生姜，蒜（3瓣），盐 做法：汤锅里放凉水，入排骨，烧开后撇去浮沫，放入响螺肉片，鲜茶树菇，生姜，蒜，煲两小时，放盐调味就成了： 【茶树菇老鸭煲】 原料： 茶树菇10根 干蘑菇8朵 老鸭1只 春笋2根 金华火腿10片 葱6段姜2块盐少许 做法： 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净切段。姜洗净用刀拍散。 4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇，盖上盖转文火炖3小时。 5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。 茶树菇炖鸡汤 用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子 （红枣、枸杞和莲子是我煲汤时喜欢常用的材料） 做法： **准备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净，浸泡备用。 １）焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒入煮开后捞起。去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊。 ２）煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放入焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。 3）加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲40分钟左右，加入盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了！ 茶树菇猪瘦肉汤 材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。 烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可 茶树菇清热花旗参鸡汤 原料：茶树菇、花旗参、白芍、麦冬、玉竹 、蜜枣、 老鸡， 姜少许， 白胡椒小许， 白酒少许。 做法 老鸡取一三分之一， 洗净切件，放入炖盅， 加姜， 白胡椒， 白酒。 加入冼净的药材， 和水。 放入锅内隔水炖二到三个小时。 取出小心舀出多余的浮油即可。
4、干的茶树菇炖汤前要先泡发一下吗
需要泡发一下比较好 干茶树菇营养价值丰富，富含大量的氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。常吃茶树菇能帮助提高身体抵抗力，能够促进消化，缓解便秘，还能够为人体提供大量的热量，因此是很有好处的，日常是可以经常食用干茶树菇来调理身体的。 干货的菌类一般都是炖汤吃，不断有茶树菇的香气溢出,整锅汤还没喝，就闻到森林独特的树木气息，喝一口鲜美无比。如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，如果没有进行泡发直接烫着吃肯定难以嚼动。 剪掉其根部，将茶树菇剪段。将茶树菇用清水洗去浮尘，用清水泡发至少一个小时。若果不着急吃，可提前一晚泡，这样泡发地更好。 温水容易操作，用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以，但是营养价值的相应物质随着细胞死亡而代谢产物丧失，失去了其特殊的口感。冷水泡虽然口味欠佳，但能够较为完整的保留营养成分,个人认为冷水更加有利健康。 记得把伞茎里面的杂质去除干净，最好换两到三次水,因为晒干的时候会带有小沙粒。泡开之后如果需要切开的话,在切开之后再轻轻泡10来分钟就行了！。
5、给孩子煲汤用干茶树菇煲什么汤好喝？
可以煲干茶树菇鸡汤，做法如下：材料土鸡一只，茶树菇，葱，姜，料酒，盐做法
1、茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，葱姜备好
2、鸡收拾干净，具体步骤可以参考这里。凉水放入鸡一起烧开，加葱姜，撇去浮沫（鸡的浮沫并不多），加少许料酒，放茶树菇，连同浸泡茹的少量干净水一起倒入，再次煮开后调小火煲
1、5小时，关火前加少量盐调味。
6、干茶树菇煲汤的做法大全
茶树菇鸡汤 原材料：柴鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐 茶树菇土鸡汤的做法： 1．提前准备原材料。鸡清洗切片，茶树菇去跟清洗。 2．锅内加冷水煮沸，倒进黑椒鸡块焯掉鲜血后捞出。 3．另起一石锅，将绰山泉水的黑椒鸡块放进石锅中，加生姜片和葱同炖。 4．慢火熬料1钟头上下后添加茶树菇。 5．再次慢火烧煮20分钟上下加适当盐调料就可以。
