简易猪肚鸡汤的家常做法怎么做好吃
1、简易猪肚鸡汤的家常做法怎么做好吃
用料 猪肚 个 鸡 一只 姜 5片 胡椒 适量 超级简单猪肚鸡汤的做法 猪肚买回来用盐,面粉,白酒,里外揉搓,流动的水下冲干净 土鸡去掉鸡头,鸡屁股 鸡去掉鸡头鸡屁股塞进猪肚用竹签封好猪肚口 冷水放入锅中,猪肚鸡焯水,水滚后煮两分钟 捞出焯好水的猪肚鸡放入国内加适量热水没过猪肚即可,煲两个半钟头 煲好后捞出猪肚鸡,切开猪肚 猪肚逆纹切丝和鸡整只放入砂锅内加入炖鸡的汤 最后撒盐,放入砂锅炖煮几分钟即可 小贴士调味品我只放了盐和白胡椒粒。因为我得砂锅比较小,所以煲整个猪肚鸡的时候是放在电饭锅内煲的。煲好后,猪肚切丝放入砂锅再炖会,加盐即可。