煮茶树菇的技巧,如何将茶树菇煮熟？？？

1、煮茶树菇的技巧

茶树菇不仅美味，还有美容壮阳的功效，是不少人喜欢的食材。茶树菇有鲜品和干品，所以煮多久也有区别。下面我带你了解煮茶树菇的技巧，希望对你有帮助! 煮茶树菇的技巧 鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。 干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。 鲜茶树菇的做法 干煸茶树菇。

2、如何将茶树菇煮熟？？？

在做菜前半小时，用开水（水不要太多）浸泡一下，当茶树菇下菜后，又可以将浸泡的水倒进菜里，这样就比较容易将茶树菇煮熟。 鲜辣小炒茶树菇： 主料：茶树菇、猪肉丝 辅料：小红椒、蒜头、香菜、白芝麻 调料：色拉油、生抽、黄酒、郫县豆瓣酱、黑胡椒、盐、糖等各适量 做法：

1、茶树菇洗净去蒂，猪肉切丝、蒜瓣拍碎、小红椒切成段；

2、热锅冷油，入蒜碎炒香，将肉丝煸炒片刻，加黄油，加白糖上糖色，再加少许盐入味，炒至肉丝微黄；

3、依次倒入小红椒、茶树菇翻炒一下，加入调味的郫县豆瓣酱;

4、再加些生抽、盐、黑胡椒调味，中小火盖锅盖焖会儿，直至茶树菇变软，关火后加入切碎的香菜;

5、装盘，撒上。

3、茶树菇怎么泡才会软

准备材料：白糖、温水 步骤一：用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。 步骤二：放在清水中清洗干净泥沙。 步骤三：容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。 步骤四：加入一勺白糖搅拌均匀。 步骤五：浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。