香菇芹菜馅饼

提示:10-30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:1g
• 葱:1g
• 芹菜:50g
• 香菜:10g
• 鸡蛋:1g
• 食用油:少许
• 小麦面粉:80g
• 荞麦面粉:40g
• 香菇泡发:10g

做法/步骤

1/1

面粉和荞麦粉2:1，然后就是水，鸡蛋，和面，然后醒面，肉馅:10g鸡胸肉，100g芹菜，10g香菜，10g香菇，少许葱姜以上需要剁碎然后加，生抽，一个鸡蛋，盐，料酒…接下来就是面分成小剂子，擀面皮，然后放入适量的馅，捏成包子状，用擀面杖轻轻擀平擀成圆形，然后馅饼两面摸一点点油就可以用平底锅或者电饼铛煎啦，记得煎的时候注意翻面…