干茶树菇要泡多久？干的茶树菇要泡多久才能吃

1、干茶树菇要泡多久？

大概温水浸泡15-20分钟左右即可。 干茶树菇浸泡推荐用温水为佳，如果用冷水浸泡时间长，若是夏季久泡茶树菇还容易发生变质的现象，而用热水泡茶树菇的话，茶树菇质地容易泡得过于软烂，从而影响食用口感。 采用30-40度左右的温水浸泡茶树菇，不仅水分子容易浸透茶树菇，还能缩短浸泡时间，大约泡15-20分钟左右就可以了，而且这样泡出来的茶树菇菇盖嫩柄脆，后续烹饪味道清香，口感脆嫩美味。 干茶树菇泡发窍门

1、剪根 在泡发之前要剪掉茶树菇的根部，将茶树菇剪段，这样不仅泡发速度更快，而且更方便去除茶树菇上面的杂质。

2、干的茶树菇要泡多久才能吃

泡3小时左右。下面具体做法供参考，首先准备材料：鸡1只、茶树菇40克、植物油3汤匙、食盐

1、5茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、姜2片、蒜3瓣、水淀粉小半碗。

1、茶树菇提前去菌根洗净，然后用清水泡3小时左右。

2、鸡洗净切块，然后用清水泡半小时，中途换两次水。

3、起锅倒油烧热，放蒜姜爆香，然后放鸡肉翻炒均匀。

4、加料酒，翻炒至鸡肉变色，然后放茶树菇。

5、把泡菇的水加入锅中，大火烧开后盖上锅盖，然后转小火炖至水分收干。

6、水分差不多收干后，放糖、老抽、盐翻炒均匀。

7、最入加入水淀粉大火。

3、干茶树菇要泡多久？

干的茶树菇要泡用凉水清洗后用温水泡10-15分钟就可以放入鸡汤或排骨汤里煮好后即可。 买时要注意茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。干茶树菇很容易泡的，只是梗子不大容易煮烂，一般都是把梗子和头剪断，梗子先煮，菌头后煮。不需要泡很久的，太久了菌头会散的厉害。 干茶树菇怎么泡发不硬

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。

2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净。

4、茶树菇干要泡多久呢？

20—30分钟，主要看菜量，准确来说应该看菜的颜色，炒至金黄色即可，下面介绍做法： 准备材料：茶树菇500g、蒜3瓣、干辣椒3个、香葱2根、盐半匙、生抽1匙 制作步骤：

1、准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。

2、油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸一下（不需要油热）。

3、炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

4、炒到细一些的开始有金黄色。

5、锅里放入干辣椒继续翻炒。这时候用中小火，注意火候不然容易糊掉。

6、炒至大多数有金黄色加入生抽、香。