减肥鸡肉香菇饺子

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 香菇:300克
• 鸡蛋:1个
• 鸡胸肉:400克（两块）

做法/步骤

1/6

鸡胸肉加入葱姜剁碎

2/6

香菇煮熟，切丁。记得切丁后，用手攥出多余水分（我用的是鲜香菇，如果有干香菇也可以，香菇味道会更重）

3/6

加入一个鸡蛋，适量盐，鸡精，耗油，食用油，十三香，味极鲜，搅拌均匀，加入适量凉白开，顺着一个方向搅拌上劲。

4/6

和面步骤，水平有限，做不到'三光'适量面粉加水，和好之后醒20分钟。分成小块，搓成条，揪成剂子，擀成饺子皮（这些步骤忘了拍照）如果不擅长和面，也可以买现成饺子皮（现成饺子皮缺点就是太干太硬太厚）

5/6

水开下入饺子，饺子飘起来就证明饺子熟了。开吃吧

6/6

味道还不错，就是放盐放少了。不过减肥的人确实要少油少盐