腊野鸡香菇汤
提示:30~60分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 水:适量
- 盐:半勺
- 八角:2个
- 当归:1段
- 生姜:2片
- 白蔻:1个
- 花椒:2粒
- 草果:1个
- 蒜苗:1棵
- 香叶:2片
- 香菇:1盘
- 香菜:适量
- 鸡精:1勺
- 腊野鸡:1只
做法/步骤
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水烧开，放进洗干净的腊野鸡焯水，捞出沥干水分备用！
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香菇洗净切成块儿，焯水捞出沥干水分备用！
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准备好炖汤的料：香叶2片，生姜2片，八角2个，草果1个，白蔻1个，当归1段。
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把焯好水的香菇和步骤3中的所有的料一起放进电压力锅中！
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加入半勺盐和一勺鸡精，再倒入适量的水！（腊野鸡有咸味，所以要少放一点儿盐！）
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盖好盖子，接通电源，按'蹄筋键'即可！（腊野鸡比较难熟，要多压一会儿，才软烂入味儿！）
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等到电压力锅跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入适量的蒜苗和香菜即可食用啦！
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做好的腊野鸡香菇汤，味道鲜美无比，汤也想牛奶一样哦！白白的！
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腊野鸡已经炖的很软烂入味了，轻轻松松地就撕成块儿了！
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看看这个腊野鸡腿，是不是很诱人，想咬一口啊！
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成品图
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