莲藕煲鸭汤放什么材料

1、莲藕煲鸭汤放什么材料

莲藕煲鸭汤需要放的材料有：鸭肉、莲藕、红枣、姜片、葱段等。

莲藕煲鸭汤是一款以莲藕、鸭肉和红枣为主要食材煲制而成的汤品，而且莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，因此与鸭肉一起煲汤食用，其营养和口感都会有所提升。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。而且藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。并且中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。