莲藕黄豆煲骨头汤功效,刺苋头煲骨头汤的功效是什么？
1、莲藕黄豆煲骨头汤功效
滋阴补血补钙，提供优质蛋白质和优质钙(就是易吸收的钙)。黄豆为植物蛋白质食品，骨头为动物蛋白质。二者含钙量高，骨髓可以提供一定量的铁元素，有补血作用。莲藕性凉，有滋阴降火之功效。
2、刺苋头煲骨头汤的功效是什么？
苋菜茎叶骨头汤作为蔬菜食用：叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。骨头汤功效作用：苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
骨头汤注意事项
1、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
2、在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。以上内容参考：人民网-骨头汤怎么熬营养又美味？以上内容参考：百度百科-骨头汤。
3、刺苋头煲骨头汤的功效是什么？
苋菜茎叶骨头汤作为蔬菜食用：叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。骨头汤功效作用：苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
骨头汤注意事项
1、炖骨头汤（或鱼汤），最好是用冷水。因为一般的肉骨头上总带有一点肉，如果一开始就往锅里倒热水或开水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，只有一次加足冷水，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道才更鲜美。
2、在水开后加少许醋，使骨头里的磷钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收。同时，炖汤不要过早放盐。因为盐能使得肉里含的水份很快地跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。以上内容参考：人民网-骨头汤怎么熬营养又美味？以上内容参考：百度百科-骨头汤。
4、鸡内金煲骨头汤有什么功效？
鸡内金煲骨头汤功效：开胃消食，健脾利湿，调和肝肾。主要原料：薏米小半碗，猪脊骨500克，胡萝卜1根，淮山400克，鸡内金约10克，姜3片，水8碗。做法
1、 鸡内金洗净，用热水泡至微软，切成几片；
2、 薏米洗净，用温水浸泡一小时；
3、 脊骨洗净斩大块，氽水捞起；
4、 淮山洗净，削皮切块，泡在清水里防止褐化；胡萝卜洗净去皮，切段；
5、 煮沸清水，放入所有材料，煮开后改小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
5、鱼星草煲骨头汤作用
1、有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗鱼腥草汤,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显着功效。
2、养生好处：清热解毒，滋补脾胃，利尿消肿。
3、对咳嗽痰黄而稠、咽喉痛者有好处。
4、鱼腥草煲汤中所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。用鱼腥草煲汤还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止咳、止血的功效，无祛痰平喘的作用。
5、鱼腥草煲汤对金黄色葡萄球菌有显着抑制作用，加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。
6、苹果煲冬瓜排骨汤有什么作用?
1．利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2．减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。3．清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。
