茶树菇的病怎么预防与治疗,南极的陆上植物比较单调,以孢子植物地衣、苔藓为主,目前能够辨认出来的地衣大约有400种,苔藓有75种,仅有4种开花植物,仅有的被子植物是( )。A.发草B.茶树菇C.苜蓿D.蒲公英
1、茶树菇的病怎么预防与治疗
病虫害防治 茶树菇整食用菌当属温偏高菌类病虫害尤严重且茶树菇又属高营养物质配置培养基时比其菇类培养基营养相对偏高病虫杂菌繁殖提供更有益物质基础因此生产管理稍有疏忽往往造成病虫杂菌危害轻者减产重者无收茶树菇病虫害防治应遵循预防主、综合防治原则坚持采用物理防治、农业防治、生物防治方法进而生产出优质、高产无公害农产品
对于茶树菇主要防主搞好环境卫生和室内消毒工作发现杂菌及时处理因茶树菇出菇气温较高菌科蛋白质较高容易发生虫害好方法人工捕捉万得用0.1%菌合脂或迷灭丁加水喷射完全根治要注意浓度要过高使菇蕾毒、腐烂,造成损失 常见病虫杂菌
1、青霉:般接种六十天菌筒出现黄豆大青绿色毒点慢慢扩大并阻碍茶树菇菌丝生长严重时杀死茶树菇菌丝主要原因菌种纯、带杂接种消毒严造成接种污染消毒灭菌时间够培养基杂菌胞子没有杀死接种慢慢恢复生长
2、白霉:菌丝恢复生长有层稀疏白色菌丝茶树菇菌丝前面或边开始生长象绒毛状阻碍茶树菇菌丝生长主要原因:空气温度大杂菌、孢子系数增高造成接种消毒困难接种场地空气流动过大造成外界空气吹进箱体菌种纯封口严
3、链胞霉:接种二三天从袋口或破损部位长出粉红色状孢子随风空飞扬此杂菌传播速度极快特别高温度湿天极易发生防治措施:首先要搞好环境卫生加强通风换气降低菇房湿度破损菌筒及时处理;发现有别感染时轻轻拿远处深埋防传播实践证明柴油对此杂菌有抑制作用
4、绿霉:菌筒走菌期或开口从口上开始出现绿色斑块迅速扩大整筒变成墨绿色整菌筒报废主要原因:环境条件太差杂菌系数过大温度过高35℃上开口时高温高湿通风良菌种抗杂能力弱
5、虫害:害茶树菇严重虫害菌蚊平常栖息各种环境之开口钻入菌料之口开始产卵繁殖使菌筒丝吃空菌料变黑菌蚊繁殖速度极快25℃气温5-7天繁殖代造成茶树菇产量大面积减产防治措施:搞好环境卫生门窗等通风处装双层纱布并定期喷上菊脂类杀虫剂室内装上网格小点频振式杀虫灯进行灯光诱杀防治菌蚊效好。
2、南极的陆上植物比较单调,以孢子植物地衣、苔藓为主,目前能够辨认出来的地衣大约有400种,苔藓有75种,仅有4种开花植物,仅有的被子植物是( )。A.发草B.茶树菇C.苜蓿D.蒲公英
事实上选的就是A。首先茶树菇为食用真菌,不是题干中的被子植物。苜蓿对水的需求量极大,种植苜蓿必须保证良好的灌溉条件,显然南极地区并不适合。蒲公英的确广布寒温各代,且耐寒旱,但其开花结果传播果实对环境的要求比较高,在南极并不能满足其繁衍后代。发草并不是发菜,而是一种广布寒带温带的多年生草本,耐寒能力很强,并且适应极地天气。
3、黑色的茶树菇是怎么样形成的,可以食用吗???
茶树菇属于伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色后浅褐色。菌柄中实,长4-12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇的营养丰富,它的蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻的功效,并且能抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。野生茶树菇:野生茶树菇仅附着生于油茶树树上。茶树菇它是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。人工栽培茶树菇:茶树菇对生长环境及培养基的要求。茶树菇对空气的要求:茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇等。茶树菇对光线的要求:茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间,在无光条件下仍然生长,但不形成子实体。子实体没有光照不易分化,适宜光照强度为50-300勒克斯。茶树菇对酸碱度的要求:茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH
5、5-
6、5,pH值4以下或
6、5以上菌丝生长稀疏、缓慢。茶树菇对温度的要求:茶树菇属于中温型食用菌。在PDA培养基上,26℃条件下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为 23-28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12-26℃,最适温度为18-24℃,较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好;温度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇。茶树菇对水分的要求:茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%-65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%-95%,生长期适当降低,以延长产品的保鲜期。茶树菇经过人工驯化后,它可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培的材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。茶树菇除能利用杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛。这就说明菌丝生长的过程中需要矿质元素。
4、茶树菇的病怎么预防与治疗
病虫害防治 茶树菇在整个食用菌当中属中温偏高菌类,病虫害尤为严重,且茶树菇又属高营养物质,在配置培养基时,比其它菇类培养基营养相对偏高,为病虫杂菌的繁殖提供更为有益的物质基础。因此,生产管理中稍有疏忽,往往造成病虫杂菌的危害,轻者减产,重者无收。茶树菇病虫害防治应遵循“预防为主、综合防治”的原则,坚持采用物理防治、农业防治、生物防治方法,进而生产出优质、高产的无公害农产品。
对于茶树菇,主要以防为主,搞好环境卫生和室内消毒工作,发现杂菌及时处理,因为茶树菇出菇的气温较高,菌科蛋白质较高,容易发生虫害,最好方法是人工捕捉,万不得以用0.1%菌合脂或迷灭丁加水喷射,可以完全根治,但要注意浓度不要过高,使菇蕾中毒、腐烂,造成损失。 常见病虫杂菌
1、青霉:一般接种六到十天后菌筒出现黄豆大青绿色毒点,以后慢慢扩大并阻碍茶树菇菌丝生长,严重时可杀死茶树菇菌丝,主要原因是菌种不纯、带杂,接种消毒不严造成接种污染,消毒灭菌时间不够,培养基杂菌胞子没有杀死,接种后慢慢恢复生长。
2、白霉:菌丝恢复生长后,有一层稀疏的白色菌丝,在茶树菇菌丝前面或一边开始生长,象绒毛状阻碍茶树菇菌丝生长,主要原因是:空气温度大杂菌、孢子系数增高,造成接种消毒困难,接种场地空气流动过大,造成外界空气吹进箱体,菌种不纯,封口不严。
3、链胞霉:接种二到三天后从袋口或破损部位长出粉红色状孢子,随风在空中飞扬,此杂菌传播速度极快,特别是在高温度湿天极易发生。防治措施:首先要搞好环境卫生,加强通风换气,降低菇房湿度,破损菌筒及时处理;发现有个别感染时,轻轻拿到远处深埋,以防传播。实践证明柴油对此杂菌有抑制作用。
4、绿霉:菌筒在走菌期或开口后从口上开始出现绿色斑块,以后迅速扩大,整筒变成墨绿色,整个菌筒报废。主要原因:环境条件太差,杂菌系数过大,温度过高35℃以上,开口时高温高湿通风不良,菌种抗杂能力弱。
5、虫害:为害茶树菇最严重的虫害为菌蚊,它平常栖息在各种环境之中,开口后钻入菌料之口开始产卵繁殖,使菌筒丝吃空,菌料变黑,菌蚊繁殖速度极快,25℃气温5—7天繁殖一代,造成茶树菇产量大面积减产。防治措施:搞好环境卫生,在门窗等通风处装双层纱布,并定期喷上菊脂类杀虫剂,室内装上网格小一点的频振式杀虫灯,进行灯光诱杀,防治菌蚊效果好。
5、请问茶树菇这种东西对人体有何益处,怎么吃最好啊?多谢!
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
1、营养。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。
茶树菇除能利用杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。
2、温度。茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上,26℃条件下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为 23~28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12~26℃,最适温度为18~24℃,较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好;温度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇。
3、水分。茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%~95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期。
4、空气。茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。
5、光线。茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间,在无光条件下仍然生长,但不形成子实体。子实体没有光照不易分化,适宜光照强度为50~300勒克斯。
6、酸碱度。茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH
5、5~
6、5,pH值4以下或
6、5以上菌丝生长稀疏、缓慢。
茶树菇焖排骨
主料:排骨
辅料:茶树菇、芦笋、花生、姜
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、料酒
烹制方法:
1、将茶树菇用水泡透备用,芦笋切段,坐锅倒油,放入白糖炒化后加入排骨煸炒均匀,加入料酒、酱油、盐炒匀;
2、坐锅点火倒少许油,下葱、姜煸香,放入茶树菇,倒入适量水,放入花生和炒好的排骨,转入电沙锅中,煲30分钟,起锅前5分钟加入芦笋煮熟即可。
特点:菇香浓郁,营养丰富。
茶树菇排骨汤
功用:消脂,清肠胃,有瘦身作用。
材料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。
做法:与上同,也是待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。
提示:不吃肉的,排骨不放也可,因为有菇,所以汤也相当鲜香。
番茄茶树菇
佐料:茶树菇,番茄沙司,面粉,鸡蛋,葱姜蒜抹。
做法:茶树菇用热水煮一下,涝出,挤干水分。
将面粉挑成糊状(一点一点往面粉里加水,避免出现小咯的)在挑好的面粉里加一个鸡蛋,打匀。把茶树菇挂糊。
锅中放油,烧至六成热,放入挂好糊的茶树菇,诈至金黄色,出锅(将油控干)
锅中留底油,加葱姜蒜末,加入番茄沙司,加入水,鸡精,煮开,关火。淋在茶树菇上面。
6、五大步骤教您如何种植茶树菇
茶树菇属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占
2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为
16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
1、营养。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。茶树菇除能利用杂木屑外,蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源。碳源中以单、双糖为最好,淀粉、纤维素等利用能力较弱。若栽培料配方中仅含有葡萄糖,菌丝生长较疏松,并用少量蔗糖搭配,则菌丝生长致密,长势旺盛。说明菌丝生长过程中需要矿质元素相关。
2、温度。茶树菇属中温型食用菌。在PDA培养基上,26℃条件下,孢子经24小时萌发,48小时后肉眼可见到微细的菌丝。菌丝生长的最适温度为 23~28℃,超过34℃停止生长,在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12~26℃,最适温度为18~24℃,较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低,子实体生长缓慢,但组织结实,菇形较大,质量好;温度较高,易开伞和形成长柄薄盖菇。
3、水分。茶树菇栽培的培养基含水量应掌握在60%~65%,即用手抓一把培养基,用劲捏,指缝间湿润,稍有水但不流下,手指松开成块,落地后散开为宜。但不同种类的木屑及粗细不同略有差别,应灵活掌握。菌丝生长时,空气相对湿度要求在70%以下;子实体形成发育期为85%~95%,生长期适当降低,以延长产品保鲜期。
4、空气。茶树菇属好气性大型真菌,对二氧化碳十分敏感,通气不良二氧化碳浓度过高,易造成菌丝生长缓慢、子实体菌柄粗长、菌盖细小、早开伞、畸形菇。
5、光线。茶树菇是需光性真菌,子实体具有趋光生长特性,适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间,在无光条件下仍然生长,但不形成子实体。子实体没有光照不易分化,适宜光照强度为50~300勒克斯。
6、酸碱度。茶树菇菌丝喜弱酸性环境,最适pH
5、5~
6、5,pH值4以下或
6、5以上菌丝生长稀疏、缓慢。