黑松露冷冻一年还能吃吗？黑松露的保质期是多少？

干黑松露片能保存多长时间？

干片黑松露的保存方法比较简单，买到干片后，放在阴凉干燥处就可以，一般可以保存1年以上，如果放冰箱保存可以放三年。

冰冻黑松露能保存多久？

冰冻黑松露，一般是直接购买的冰冻货，收到后直接放冰箱冷冻室或冷库保存，家用冰箱冷冻室可以放1年左右，如果有专用冷冻室可以存放2年。

新鲜黑松露能保存多久？

1、放冰箱里保存

新鲜黑松露是刚采摘出来不久，一般是采摘出来后，1-2天内通过泡沫箱加冰冻保鲜然后发到全国各地食客朋友的手中，收到后应该及时放到冰箱保鲜层保鲜，一般可以保存半个月左右，新鲜黑松露会带有点泥土，在食用之前尽量不要清洗，清洗后香味会容易消失，也会容易变软变坏，所以一般收到的新鲜黑松露都是有点泥的。如果在短时间内不能全部食用完，可以清洗然后冰冻起来，或者切成片晒干，可以保存的时间更久。

2、用锡纸包裹

如果用锡纸包的话，先用刷子清洗干净，晾干，然后用锡纸包再放入冰箱冷藏室保存，可以存放一年以上。

黑松露的简单吃法有哪些？

松露鲜意面

材料：松露、鲜意面、橄榄油、海盐、胡椒粉。

做法：

1、锅内加清水，放入少许的橄榄油和食盐，把鲜意面煮熟；

2、把面捞出来以后，放入盆内，加入适量的橄榄油、胡椒粉搅拌均匀；

3、在油拌过的面条装盘，用专业的松露刀具刨出薄片，摆放在面条上即可食用。

奶油松露汤

材料：黑松露、黄油、牛奶、面粉、食盐、鸡精、白胡椒粉、鸡汤。

做法：

1、把黑松露洗净，切成薄片，放入搅拌器内，同时放入牛奶，一起打成糊状；

2、锅上火，把黄油化开以后，小火放入面粉炒香味；

3、之后把打好的黑松露牛奶糊倒入锅中，充分与面粉搅拌均匀；

4、最后加入适量鸡汤、盐、鸡精，小火大概熬半个小时出锅即可。

由于新鲜的松露保质期时间非常的段，而且采摘期也有限，一旦过季了想吃到黑松露是比较难的事情，因此最好的保存方法是干制保存了。不同类型的黑松露保存的方法也不同，可以参考以上小编介绍的方法哦。