鲜虾菌菇汤
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 鲜虾:6只
- 鸡蛋:2颗
- 杏鲍菇:1颗
- 海鲜菇:一包
- 蟹味菇:一包
- 西红柿:少量
做法/步骤
1/8
准备食材
2/8
菌菇放锅中热水焯一下
3/8
虾去头去虾线(虽然说虾头有虾油,但我每次还是都会去掉),放盐和料酒腌制一会
4/8
平底锅中放油,虾炒成红色出锅
5/8
平底锅中煎鸡蛋,放入水,准备好砂锅,倒进去,再加入适量的水,烧开,放葱,继续煮一会,直到汤变成微微白色
6/8
放入菌菇,几块西红柿,继续小火煮5分钟,放虾继续煮5分钟。出锅前放生抽、盐、白胡椒、淋上少许香油!
7/8
浓香出锅!
8/8
鲜虾菌菇汤,非常适合冬日的晚餐哦!淡淡的,暖暖的,吃的饱,没负担!