鲜虾菌菇粥

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:1小块
• 水:适量
• 盐:1小勺
• 大米:1碗
• 大虾:半斤
• 青豆:1把
• 香菇:4朵
• 香葱:两根
• 胡椒粉:1小勺
• 胡萝卜:半根
• 虫草菇:1把
• 食用油:少许
• 熟玉米粒:1把

做法/步骤

1/10

所有食材清洗干净，大虾去掉虾线，剥出虾肉，虾头和虾肉分别放置。胡萝卜切小丁、香菇切片、姜和香葱切末。

2/10

热锅倒入少许食用油，放入虾头，煸出虾油。

3/10

倒入适量清水

4/10

待水开后放进大米，并把虾头取出

5/10

中小火煮15～20分钟，待大米煮熟

6/10

放入姜末、胡萝卜丁、香菇、虫草菇、青豆、玉米和虾肉。

7/10

继续中小火煮5～10分钟

8/10

加入一小勺盐

9/10

加入一小勺胡椒粉

10/10

搅拌均匀，关火，盛碗后可以加点香葱点缀下。